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日常生活中小常识小处着眼，受益无穷，小事情往往能带给我们意想不到的效果。现在为大家介绍几种经常需要有用的知识。 1炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许的酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 2夹生饭重煮法：如果是米饭煮夹生了，可以用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许的黄酒重焖，如果是表面夹生，只要将表层翻到中间在焖即可。 3煮饭不易用生水。因为自来水中含有氢气，在煮饭过程中，它会破坏食物中所含维生素B1，建议大家可以用热水煮饭。 4瓜果的清洗：吃水果前先将挂果在盐水中煮10-15分钟，可去除瓜果表皮残存的农药和寄生虫卵，且盐水可以杀灭某些病菌。 5洋葱防衰老：洋葱对人体的结缔组织和关节有益，洋葱不仅能提供人体所需养分、还含微量元素硒，因此多吃洋葱能够预防衰老。 炒鲜虾的窍门：炒鲜虾前，将虾浸泡在桂皮的沸水冲烫一下，然后在炒，这样炒出来的虾味道更鲜美可口。 6煮鸡蛋时可讲鸡蛋放入冷水中浸泡一会，在放入热水里煮，这样煮出来的鸡蛋壳不破裂，且容易剥掉鸡蛋壳。 7巧用牙膏：如果小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤、抹上牙膏可立即止血止痛，防止皮肤感染，疗效显著。 8煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐溶解后在下饺子，能增加面筋的韧性，饺子也不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 每天学一点，健康生活伴随着你。好的生活，从生活中的小常识开始。 |
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