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中央电视台健康之路《肠寿才肠寿》北京协和医院基本外科主任医师于键春，消化内科主任医师柯美云。 肠道的第一个角色是吸收功能。肠道会分泌一种酶的物质把进入到肠道的食物分解成可以被人体吸收的物质。肠道的第二个角色是运输工。人体需要的营养成分需要通过肠壁绒毛就行吸收，然后通过血液运送到肝脏，在那里再进一步加工。肠绒毛是肠粘膜表面许多细小的凸起，其面积大约200平方米。第三个角色是清洁工。负责把食物消化后的残渣排出体外。如果残渣不及时排出去，肠道会产生许多有害的物质，造成你的结肠扩张，就会觉得肚子胀，肚子疼，严重的情况下也可以出现穿孔，长期便秘会引起肠道的肿瘤，也可以造成肠道的梗阻。第四是防卫功能。人体60-80点淋巴细胞在肠道。第五是指挥功能。如何让肠道更健康？有五个法宝：一是多吃鱼肉。鱼肉易消化吸收，更有利于肠道健康，可以提供更好的脂肪酸，尤其是深海鱼，欧米咖3脂肪酸会让我们的血管更健康。肠道菌群对不同的食物是不一样的，红肉养育的是不健康的肠道菌群，对肠道是不利的。红肉太多它会引起一些代谢的产物，有些代谢产物是容易致癌的，这个需要注意。每日增加红肉100克以上结直肠肿瘤发生的风险增加29%。体重指数（BMI）=体重（kg）/身高*身高（m）。中国人的体重正常指数是在18.5-23.9，超重>24，肥胖>28，中度肥胖>32，重度肥胖>37。超过27.5的发生三高就会明显增高。肥胖会比瘦的人结直肠癌发病率高3-4倍。肥胖会损害肝脏、胰腺、肠道等，会增加癌症的发生。二是多吃酸奶。牛奶固然很好，但东方人60%的人是肠道缺乏乳糖酶，所以牛奶到了肠道里头不耐受。东方人喝酸奶可能会更好一点，酸奶含有乳酸菌，它能使肠道的微生态更加健康。肠道健康的人，他的肠道的健康菌是更多一些。肠道不健康的人如便秘的人、肿瘤病人、肥胖的病人等，他的不健康的细菌要更多一些。人体的本能能使肠道维持在一个很好的环境里头，如肠道的动力、分泌等能使肠道维持一个非常好的状态。但是人类因为在吃上出了问题，吃太多的红肉，吃太多不健康的食物，还有用药太多，许多药在肠道里面要打架。一个人假如是乐观的和一个人很紧张很焦虑很郁闷的情况下，肠道的环境也会失去平衡。酸奶什么时间喝最好？饭后。因为饭后对肠道的刺激会比较小，食物直接进入肠道以后，益生菌再进去也会发挥它的一个作用，促进消化吸收，促进分泌和排泄。如果空腹去吃比较凉会刺激肠道，有些的人吃了酸奶拉肚子，跟这个肠道冷的刺激有关系，所以建议饭后吃。三是大豆。大豆含有蛋白、膳食纤维，膳食纤维对肠道有促进蠕动作用，对便秘的人有帮助。而且是可溶性膳食纤维，有利于维持肠道菌群。每天摄入10-15克，能够使肠道内的双歧杆菌（健康的细菌）的量会明显增加，从0.99%增加到45%。四是水。喝水有助于肠道健康。每天喝的水经过小肠上端有9000毫升，可是到了小肠末端快要进入大肠的时候水就只剩1000毫升了。到了直肠要排出来的时候就只剩100毫升了。可见人体有强大的吸收能力。人体一天要喝多少水那，大约在1500-2000毫升，矿泉水瓶3到4瓶的量。五是运动。久坐不运动就会出现腹胀、便秘、痔疮、肥胖，还有一部分人会引起焦虑、癌症高发，人的精力也不够充沛。运动有利于肠道的蠕动，健康。顺肠活力操： 记录：和平。 |
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