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这次随上海嘉定古建筑与历史民俗文化到安徽合肥考察学习，合肥的文创如火如荼，做得很到位，让我学到不少东西。合肥是一座具有2000多年历史的古城，因东淝河与南淝河均发源于该地而得名。素有“三国故地，包拯家乡”之称，秦置合肥县，隋至明清时，合肥一直是庐州府治所，故又称“庐州”、又名“庐阳”，境内名胜古迹众多，如包公祠、李鸿章故居、吴王遗踪等。合肥还诞生了周瑜、包拯、李鸿章等一批历史名人。 合肥罍街远眺 例如有一个古字“罍”（读音lei），它实际上是商代晚期流行的一种大型盛酒器，当然也是礼器，合肥民间喝酒时有一个俗语叫“炸罍子”的风俗，就是小杯换大杯，碰杯后一饮而尽的豪放酒风，大概与现在酒桌上“令狐冲”（拎壶冲）的意思有异曲同工之妙，对于安徽人的喝酒，我也是很钦敬的，“炸罍子”就展现了合肥民众热情好客、诚恳实在、豪爽大气的厚朴风格。 据说，2008年，安徽双墩一号墓出土了镂空龙耳罍，器皿顶部是镂空雕纹，皿身镶嵌有四条“龙”，铸造工艺精湛，造型完美，是少见的青铜艺术品，现珍藏于安徽省博物院。合肥的文创同行，延伸到一条街名，是很有创意与匠心的。那条文化街就被称为“罍街”，“罍”，被制作成青铜罍雕塑，成为这条街的文化标志和吉祥物。据说，原先考虑这条文化街叫“莲花街”，太普通了，用了一个“罍”字，大气、厚朴，分量就很不一般了。 把“罍”字放大，合肥合肥滨投公司从“罍街”再出发，索性将“罍”字延展开来，汇集了合肥本地及全国各地特色的知名小吃，人气很旺，各种老字号餐饮纷纷入驻罍街，我走过全国很多美食街，我看“罍街”堪称“中国特色美食名街”，一点也不夸大其词，“炸罍子”太接地气了，人们来到这里，不仅品尝美食，更会对“罍”字发生兴趣，从而成为民众津津乐道的谈资与话题。 联想、衍生，不断提升“罍”字的符号价值，不能不佩服安徽人的奇思妙想。据说，罍街已经经历了几次扩容，大大丰富了这条文化美食街的文化内涵，罍街已经成为合肥市的一张光彩的名片…… 联想到，如今各地古镇保护与利用，特色小镇的建设与兴起，大家都在做文创，聪明的文创人，保护中利用，利用中保护，需要我们从实际出发，以丰富的想象力，扎实的基本功，强烈的责任心，敏锐的洞察力，高度的专注心，用心去做。其中引进丰富的业态至为关键。试想一下，如果强调所谓“原汁原味”，不聚集人气，做出来的街市，表明上光鲜，乏人问津，时间一久，积满灰尘，老百姓也会对它心灰意冷，谁会去光顾呢，没人光顾，不活在民众的生活里，民俗的魅力在哪里，又怎能奢谈“保护”呢？！
还是请大家看几幅“罍街”的照片： 百科图片中的“罍” 罍街夜景 路边古朴的方桌前的祖孙 罍街上的徽宴楼 罍街上的新式书馆——悦书房 罍街的建筑大抵都是古朴的家具 如此不经意间的小创意不胜枚举 罍街上小有名气的九桌菜
2017年8月29日于沪上五角场凝风轩 |
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