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【膳方154】黄芪羊肉汤请点击此处输入图片描述 组成：黄芪50g 羊肉500g 功效：温阳补气，健脾补肾。 适应症：适用于病后体虚、畏寒肢冷、四肢无力、腰酸足软。 用法：羊肉洗净，加黄芪，再加胡椒、酒、葱、姜等调料一起烧煮后食用。 【膳方155】虫草炖鸭 组成：冬虫夏草15g 老雄鸭1只 功效：益肾补元，补血强壮。 适应症：适用于病后或产后体质虚弱，四肢无力、腰膝酸软。 用法：老雄鸭去毛及内脏、洗净，加冬虫夏草，再加酒、姜、葱、盐等一起炖煮后食用。 【膳方156】海参炖肉 组成：水发海参100g 瘦猪肉100g 功效：益肾补元，补血强壮。 适应症：适用于病后或产后体质虚弱、四肢无力、腰膝酸软。 用法：瘦猪肉剁成肉糜，加水发海参，再加适量酒、姜、葱、盐等调料一起隔水炖煮后食用。 【膳方157】八珍鸡汤 组成：母鸡1只 党参6g 茯苓6g 白术6g 甘草5g 当归6g 熟地6g 白芍5g 川芎5g 功效：大补气血。 适应症：适用于病后、产后或手术后气血两虚，神疲乏力、头晕耳鸣、腰膝酸软。 用法：母鸡去毛及内脏、洗净，上8味药纱布包裹塞入鸭肚，再加酒、姜、葱、盐等调料一起隔水炖煮，熟后食用。 【膳方158】当归兔肉汤 组成：当归50g 兔肉500g 功效：补养精血，强壮活血。 适应症：适用于病后或产后精血不足、头晕眼花、腰膝酸软。 用法：兔肉洗净、切块，加当归，再加适量的酒、葱、姜、盐等调料一起煮汤食用。 【膳方159】人参黑鱼汤 组成：人参15g 黑鱼1条（约500g） 功效：补气养血，强壮复元。 适应症：适用于病后或手术后元气虚弱、复元不佳、气短乏力、四肢萎软。 用法：黑鱼去内脏、洗净，加人参，再加适量的酒、葱、姜、盐等调料一起煮汤后食用。 按语：黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头、财鱼等。《神农本草经》列为上品，李时珍说：“鳢首有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞、色黑，有斑花纹，颇类蝮蛇，形状可憎，南人珍食之。”黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经。具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，适应症水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等病证。 |
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