很多明星减肥期吃的主食——西兰花煎饼，营养丰富，减肥瘦身！

西兰花名绿菜花，草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花花的含水量高达90%以上，而热量较低，仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，又不会使人发胖。

西兰花煎饼

用料：西兰花、鸡蛋、洋葱、大蒜、面粉、盐、胡椒粉、植物油。

做法：

鸡蛋打散、洋葱切块、大蒜切碎、西兰花洗干净后切成小块，把西兰花放进食品处理器中切成小碎块，加入鸡蛋、洋葱、面粉混合，盐和黑胡椒粉。

搅拌均匀

烤箱预热至华氏400度，给烤盘铺上2张烘焙用纸备用。

把饼放进烤盘中，让它们不要互相接触，再刷上一层油，每一面烤15分钟左右，直到金黄色。可以在烤好之后，在平底锅里煎一下，煎至两面呈金黄色。可以按个人口味沾些番茄酱哦~