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当宝宝满6个月开始添加辅食后，相信妈妈们都希望宝宝的辅食每次都是现买、现做、现做。 做多的辅食，应该怎么保存呢？
妈妈都会有这个烦恼：宝宝胃口小，开始辅食吃得很少。每次都做一点点，浪费时间，也浪费食材。 我们都知道，辅食保存有两种，冷藏保存和冷冻保存。 1、冷藏和冷冻的区别？ 冷藏室（4°C），也就是我们平时说的保鲜层。冷冻室（—18°C），也就是我们说的急冻。 2、冷藏或冷冻后的辅食会营养流失吗？ 营养肯定比不是现吃现做。但是，只要是冷藏和冷冻过程是科学的，食物的营养价值流失是很少的，所以完全可以给婴儿吃。 3、冷藏和冷冻各能保存多久？ 一般来说，冷冻辅食（-18℃以下）可保存较长时间，但不建议超过10天，贴个日期会直观很多。冷藏辅食最好在1-2天内吃完。已解冻的辅食请不要重新冷冻；宝宝吃剩的辅食要扔掉，不要储存剩菜。 4、蔬菜泥水果泥怎么保存？ 叶子菜泥（菠菜）建议现吃现做；根茎类菜泥（胡萝卜、土豆、芦笋等）建议冷藏2天内吃完。 5、肉松怎么保存？ 肉松需要炒得很干，密封保存，冷藏7天内吃完。 6、肉泥、高汤怎么保存？ 冷藏2天内吃完，冷冻7-10天内吃完。 7、淀粉类食物怎么保存？ 冷冻保存，7-10天内吃完。 因为无论是米饭、馒头、面条还是糕饼，各种淀粉类的食物一旦烹调后，过一段时间都会变干变硬。在冷藏室的温度下，变硬的速度会更快！但是如果直接放进冷冻室，能延长保质期；同时，取出来用微波炉化冻，马上柔软新鲜如初。 需要强调的是，不管是冷藏还是冷冻，都需要在食物做好时，及时分装保存起来，而不是等待宝宝吃剩下之后再进行操作。 怎么储存？ 相信辅食盒是很多妈妈的首选。现在市面上售卖的辅食盒具体有3种材质：PP材质、硅胶材质、玻璃材质。也有冰格块的和独立玻璃盒装的。麻麻们在选购时可以从密封性、易取性、是否可微波炉等方面考虑。 在使用玻璃器皿的时候，要注意下它是否可以放入冰箱。有些玻璃器皿在低温下会爆裂。 怎么解冻加热？ 1.在室温下解冻食物容易滋生细菌，所以最好通过煮来解冻。 2.冷藏解冻的话要很长的时间，所以最好是提前一晚就先拿到冷藏室退冰。 3.用微波炉解冻会破坏食物的营养价值，所以一般不建议使用。 |
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