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《西游记》里朱紫国国王因病出黄榜找医生为其救治，孙悟空揭榜入宫看病，装模作样地悬丝诊脉、夜制丸药乌金丹治好了国王的病。其中乌金丹的主要成分就是由沙僧刮来的锅底灰，即中药百草霜。
“锅底灰”出自农村的土灶大锅下，由于长期采用天然草木为柴而留下的一层粉末状灰迹。因为各种草木皆可为柴，而许多草木同时也是中药材，所以这种不起眼的“锅底灰”集百草精华于一身，故名“百草霜”。
百草霜，又名灶突墨(《千金方》)，灶突中尘(《外台秘要方》)，灶额上墨(《本草图经》)，灶烟煤、灶煤(《中国医学大辞典》)。为杂草经燃烧后附于灶突或烟囱内的烟灰，久经烧熏，在炉灶、锅底上结成的烟墨，因其质轻细，故谓之“霜”。
百草霜是黑色粉末，或结成小颗粒状，手捻之即为细粉。质轻，入水则飘浮分散，无油腻感，无臭。以乌黑色、质轻、无杂质者为上品。用时取下铁锅，用刀刮下黑灰，随用随取。
从前，农村有收集锅底灰的习惯，一旦遇到出血不止的患者就用百草霜研细末吹之，有很好的止血效果。由于本品外观乌黑似墨而令人生畏，而城市又很难真正得到经杂草燃烧的百草霜，药店常鲜有本品，所以受到冷落。故很少有人用及，其药效功能难得施展，其不仅是血中圣药，而又是外用良药。
随着医疗水平的提高，采用百草霜来治病的人越来越少，但因其止血效果明确，且随手可得，现代农村常用来治疗牲畜的出血性疾病。
百草霜是临床常用中药之一，为百草之精华，百草之精灵之气，其性味辛温，无毒，归脾、肺、胃经，其主要作用有止血、止泻、消肿、消积的功效。
《本草纲目》日其能“止上下诸血，妇人崩中带下、胎欠产后诸病，伤寒阳毒发狂，黄疸，疟痢，噎膈，咽喉口舌一切诸疮”。
此外，百草霜还对血虚内热，血不归源导致的崩漏、肠出血及子宫出血等各种出血症有效。
百草霜止血圣药
吐血：百草霜4克，槐花8克(研末)。分2次，白茅根30克水煎送服。
咯血：百草霜5克，蜂蜜25克。调服，日服1次。
鼻出血或齿缝出血：以百草霜末吹之，立止。
功能性子宫出血(属血虚内热者)：百草霜15克，陈槐花30克，共研细末。每服6克，烧红铁器，淬酒送服。
产后出血不止：百草霜10克，热黄酒冲服。
肛瘘，脓血不止：百草霜、川黄连、地榆炭、乌梅肉各30克。将前3味研末，乌梅肉蒸烂捣烂，再入药末捣为丸，干燥。每次10克，每日2次，空腹服。
刀伤出血(小伤口）：百草霜适量研细末，撒于伤口，压迫包扎多能即刻止血。
百草霜外用良药——治疗诸疮
口腔溃疡：百草霜、五倍子各10克，细辛1克，冰片3克。先将细辛、五倍子研末，再加入百草霜、冰片，共研为极细末，装瓶备用。同时，先用淡盐水漱口，然后将药末撒于疮口。每日3次，一般连用3天可愈。
头疮：百草霜与猪油调匀，外搽患处。
小儿湿疹、黄水流溢、瘙痒不止：百草霜、陈石灰各15克，密陀僧9克，松花粉10克，酒曲45克，桐油适量。将前5味研细末，桐油调涂。
小儿马牙：百草霜适量，先将齿龈上白点用针挑破，轻轻刮去，然后用百草霜涂患处。
臁疮：百草霜50g，地龙30g，熟石膏30g，共研细末，用蜂蜜调敷患处，1d 1换，一周一疗程。
疥疮：百草霜10g，研面外涂患处，1天1次，1 天 1换。
带状疱疹：百草霜10g，地龙5 g，共为细末，用茶油调匀，1天外涂患处2次。
百草霜内服——止泻、治虚脱
治小儿食积疳膨：百草霜三钱，巴豆霜一分。研匀，以飞罗面打糊为丸，如绿豆大，每服一丸，白汤化下。
泻痢：百草霜6克，米汤送服，1日2次。
治血痢，不问远近：黄连一两(去须，微炒)，灶突墨二两，木香半两。上件药，捣细罗为散，每于食前，以粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
治一切痢下初起：百草霜三钱，金墨一钱，半夏七分，巴豆(煮)十四粒(研匀)，黄蜡三钱。同香油化开，和成剂，量大小，每服三、五丸，或四、五十丸，姜汤下。(《灊江切要》铁刷丸)
崩漏日久虚脱：百草霜9克，炮姜炭(将干姜切段，油沙炒起泡，则成炮姜；去沙子后，再将炮姜清炒，使80%炭化，则成炮姜炭)10克。共研末，分2次，鸡汤送服。
治妇人白带：百草霜一两，香金墨半两。研末，每服三钱，猪肝一叶，批开入药在内，纸裹煨熟，细嚼，温酒送之。(《永类钤方》) 益气止血灶心土 在拆修柴草土灶或木炭窑时，将烧结的土块取下，即是灶心土。别名灶中黄土、灶中黄土、釜下土、灶中土等又名伏龙肝伏。灶心土呈红黄色至红褐色，质硬，易碎，碎断面色较深，并有烟熏气，以块大、色红褐、断面细、质稍软者为佳。
说起伏龙肝的得名，还有一个有趣的故事。传说有一年，宋神宗的小儿子生了病，面色发黄、抽搐，有时吐血。后来找钱乙看病，钱乙开的药就有灶心土这味，就是农村烧柴草的土灶的灶心土。太子服用后，病果然好了，宋神宗便提笔把“灶心土”命名为“伏龙肝”
从古至今，灶心土就是一味治病良药，中医认为， 灶心土味辛而性微温，可入脾、胃二经，有温中健脾、益气止血、和胃止呕、涩肠止泻等功效。
灶心土的止血作用尤佳
灶心土，性温，能温暖中焦，收摄脾气而止血，为温经止血之要药。对脾气虚寒，不能统血之出血病证，皆可应用，尤其对吐血、便血的疗效更佳。
如《广利方》 治吐血、衄血，单以本品用水淘汁，和蜜服；若便血属下焦寒损者，可与干姜、黄芩等同用，如伏龙肝汤（《外台秘要》）；凡脾气虚寒之大便下血、吐血、衄血、崩漏等，以之与附子、白术、地黄等同用，如黄土汤（《金匮要略》）。
治胃寒呕吐
灶心土性温质重，长于温中和胃而降逆止呕。主治脾胃虚寒，胃气不降所致的呕吐，与干姜、半夏、白术等同用；也可用治反胃、妊娠呕吐。
如《百一选方》治反胃呕吐，用本品研细，米饮送服；《本草蒙筌》治妊娠呕吐，以本品捣细，调水服。
治脾虚久泻
灶心土既能温脾暖胃，又能涩肠止泻，主治脾虚久泻，常配伍附子、干姜、白术等。若治胎前下痢，产后不止者，可以山楂、黑糖为丸，用本品煎汤代水送服，如伏龙肝汤丸（《张氏医通》）。
用法用量：煎服，15～30g，布包，先煎；或60～120g，煎汤代水。亦可入丸、散。外用适量。
灶心土单方验方
治疗秋冬季节感寒引起的腹泻 《别录》称，灶心土“归脾胃经，有温中、止呕、止泻的作用”。
如果是秋冬季节，因感寒或误食冷饮瓜果等引起的腹泻、腹胀、气滞、呕吐。一种比较简单的治疗方法是：取灶心土1块 (约 20 g)，放入碗中，然后用锅烧1碗老姜开水 ，水开后冲入放有灶心土的碗中，稍等片刻，拂去碗里的浮沫，饮用即可。 中国民间疗法2015年7月第23卷第7期—— 李为亮
治疗小儿腹泻
用法：上药研成粉末，用醋调匀至糊状加温以不烫手为度，纳脐中令满为宜。然后用绷带固定。1～2小时换药一次。根据病情每日可敷2 ～ 3次，一般1 ～ 3天可获良效。
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