中国历来就是礼仪之邦,尤其是待客礼仪,更是有很多学问和讲究。 在众多的待客之物中,茶更是待客首选。并且,茶不仅是“琴棋书画诗酒花茶”之一,也是“柴米油盐酱醋茶”之一,是雅俗共享的待客之物。 因此,几千年来,茶文化也形成了一套独具特色的礼仪文化。而在现代,传统茶道礼仪似乎已经不合时宜,但在很多重要的场合下,茶道礼仪依然是判定一个人修养的标准。 因此,对现代人来说,掌握一些基本的茶道礼仪,也是十分必要的。 ![]() 每当家里来客人,头冲的茶水必须倒掉,因为里面有杂质不宜让客人饮用。而在后来的茶文化中,让客人饮用头冲茶就演变成了对客人的不尊重。 ![]() ![]() 我们都知道,敬别人酒最好是满杯,而敬别人茶则最忌满杯。因为,酒是冷的,茶是烫的,茶太满,则容易烫伤客人。 ![]() ![]() 在为客人斟茶时,第一次斟茶基本遵循先客后主、尊卑有序的原则,而第二次斟茶则最好按照顺时针的方向依次斟茶,这样表示对来宾的欢迎,而逆时针依次斟茶则有逐客之嫌。 ![]() ![]() 在接受主人的斟茶时,客人要有回敬反应:主人是晚辈时,客人用食指在桌面轻弹两次,表示感谢;主人是长辈时,客人用食指、中指在桌面轻弹两次表示感谢。 ![]() ![]() 客人喝茶时不能皱眉,这是对主人的不敬之举。因为,在主人看来,一旦客人皱眉,可能意味着客人对主人的招待或茶饮不满。 ![]() ![]() 客人喝茶提杯时,注意要轻拿轻放,最好不要发出响声,否则就被视为对主人的“挑衅”。 ![]() ![]() 宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则会被认为怠慢新客。同时,换茶叶之后的二冲茶一定要新客先饮,而新客千万不能推辞谦让。 ![]() ![]() 如果客人到主人家做客,主人故意不换茶叶,客人就应该察觉到这是主人在“暗下逐客令”。此时,客人应该抽身告辞,否则便会自讨没趣。 茶道礼仪的规矩有很多,我们千万别因为不懂一些基本的礼仪常识,而影响自己在他人心目中的形象。 |
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