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【7月21日免疫力】——西瓜皮炒虾仁!

2017-08-30  欣然书斋


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白常继

中国药膳名师

中华美食药膳杂志专栏作家


白大厨

膳食厨房时间


白大厨今天给大家带来的养生菜肴是夏季养生菜——西瓜皮炒虾仁。



西瓜皮炒虾仁食材

虾仁,芦笋,

西瓜皮,胡萝卜等。


烹饪方法

取出西瓜皮,白色部分切块备用;将芦笋、胡萝卜去皮后切好备用;


锅中倒油,放入虾仁炒熟捞出;


锅中放油将芦苇、胡萝卜、葱姜放入锅中翻炒八分熟后,将虾仁和西瓜皮放入锅中;


加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉,香油调味,即可出锅。


营养小贴士

西瓜皮能清热解暑,生津止渴;虾仁富含优质蛋白,芦笋和胡萝卜,含有丰富的维生素B,维生素A以及微量元素。



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