我们这里雨后会长出好多不同种类的小蘑菇,又看又好吃,孩子们都喜欢雨后去山上采摘. 山上摘下来,晒干,等到冬天的时候放进几片肥肉一张粉皮和白菜用大锅炖煮了,滑溜溜的,那股子浓香才是世间最美的滋味 在北方最有名的是松蘑或者是榛蘑,用小鸡来炖蘑菇是很多人打心眼里喜欢的美食。你们那有这种蘑菇吗 像鸡枞,牛肝菌干巴菌,松茸这些高档的野生菌在北方想要吃得到,钱是需要花费一些的,这些高档的食材价格早已经几百上千元一斤了。 干巴菌,云南珍稀野生食用菌,近几年在湖北宜昌西北山区也有发现。学名干巴革菌,也叫对花菌、马牙菌等。 用干巴菌来炒青椒或炒鸡蛋其滋味是妙不可言。 干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌,暂未在中国其他省份及国外被发现。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故群众俗称为牛牙齿菌。 干巴菌含有抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的作用,丰富的无量元素能让人体强壮和病体康复并提高免疫力。 |
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