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鸡会长羽毛是被普遍认同的生物规律，而无毛鸡的出现彻底打破了这一特性。关于无毛鸡的来源，1954年，在美国首次发现因基因突变而产生的无毛鸡，此后，以色列希列伯莱大学遗传学家卡恩纳，利用该鸡同普通鸡种杂交之后，培育出了一种带有“裸体基因”的红色无毛鸡。德国的科学家们也利用自己的光头鸡同中国鸡杂交后，培育出了无毛鸡，产蛋量要比热带地区的带毛鸡提高15%~20%! 养殖的普通带毛鸡因汗腺不发达，热天只能靠加快呼吸散热，如果养殖场通风设施不达标，鸡群很可能发生热应激或死亡现象；科学研究表明，无毛鸡因羽毛少不存在散热不佳的问题，维持需要能量消耗减少，生产需要能量增多，生产的鸡蛋比普通鸡蛋大，而成本更低，特别适合热带气候国家养殖。 1982年，宝岛当时的畜产试验所派人前往美国加州大学研究无毛鸡，于1989年引进36个种蛋进行研究和饲养，孵化出公鸡14只、母鸡15只，资料表明共有白色、黄色、粉红色三种颜色；据此看以色列培育出的无毛鸡表观特性更加稳定。2003年，云南农大刘学洪等人在云南大姚县西北的三台乡发现一种本地鸡，雏鸡到1月龄前后腹部和尾部赤裸无羽，3月龄后逐渐长出成年羽毛，被称为赤轱辘鸡，具有一定的研究意义。 目前为止，内陆地区还没有养殖无毛鸡的案例；无毛鸡对疾病的抵抗力、温度变化范围、肉质成分测定等都没有详细可靠的数据记录或文献参考；消费者是否愿意接受这一新鲜事物暂未知晓，大规模的养殖可以说不可能。（图片来自网络侵删） 讨论：对无毛鸡你有何感想？ |
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