汤面做法大全，不想做饭，就来碗香喷喷的汤面

不爱做饭，那就简单来一碗香喷喷的汤面，放松你的胃和心 ~（喜欢吃面的恨不得一天三顿都吃面那。。。）

特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢 ~

?葱花酱油面?

食材：面条 100g、油适量、盐适量、香菇 2 朵、味极鲜酱油适量、春葱 2 根、花椒适量、紫林醋适量

做法：

1 ) 把香菇和葱准备好。

2 ) 把油烧热，放花椒炒出香味。

3 ) 再放葱花炒出香味。

4 ) 再放香菇炒出香味。

5 ) 放盐炒匀。

6 ) 倒入酱油。

7 ) 倒入适量的水烧开。

8 ) 再把面煮熟，ok！

9 ) 浇上少许紫林醋，齐活！

?阳春面?

食材：面条 500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量

1 ) 把洋葱和葱白切成长条

2 ) 把香葱切碎

3 ) 锅里放入适量的猪肉

4 ) 倒入洋葱和葱白翻炒

5 ) 要炒的锅里的料焦焦的

6 ) 准备一锅热水，加入面条

7 ) 用大火煮沸

8 ) 浇一点冷水

9 ) 再次煮沸后即可起锅了

10 ) 在碗里加入肉汤

11 ) 冲入适量的热水

12 ) 再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱、浇上紫林醋即可食用

?脆花生豆泡汤面?

食材：面条 200g、豆腐泡 180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量

1 ) 备好花生，豆泡，面条，拌面酱。

2 ) 豆花用清水微泡一下。

3 ) 再热锅加油，将花生沥水下锅。

4 ) 先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

5 ) 另起锅，加清水煮开，将面条下锅。

6 ) 煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。

7 ) 再将豆泡下锅煮制。

8 ) 煮至豆泡熟，关火加适量葱花。

9 ) 豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、紫林醋。

10 ) 再将炸好的花生加入即可。

?骨汤煮面?

食材：面条 150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、紫林醋适量

1 ) 油菜摘洗干净备用

2 ) 榨菜切丝，泡水去除咸味

3 ) 备好挂面和一支高汤

4 ) 锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看

5 ) 香肠切片备用

6 ) 锅中坐水，挤入高汤烧开

7 ) 下入面条煮熟

8 ) 放入香肠

9 ) 放入榨菜煮开即可

10 ) 将面条盛入碗中，浇少许紫林醋，摆入焯好的油菜即可食用

?酸辣汤面?

食材：拉面 600 公克，盒装豆腐 1 块，竹笋 1 支，金针 20 支，红萝卜 1 条，木耳 3 朵，香菇 3 朵，鸡蛋 3 颗，金针菇 1 包，香菜少许，酱油 3 大匙，香菇精 2 大匙，盐 1 大匙，素高汤粉 1 大匙，素高汤 12 ～ 15 杯，白醋适量，胡椒粉 1/2 茶匙

做法 :

1）. 竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。

2）. 鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用。

3）. 煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。

4）. 将素高汤煮至滚沸，放入作法 1 的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法 2 的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法 2 的蛋液和金针菇，再以太 白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可。

?西红柿鸡蛋面?

食材：西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱

1）. 西红柿洗净，切丁。

2）. 鸡蛋打入碗中，搅匀。

3）. 将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

4）. 炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5）. 加高汤（水）、番茄酱、盐、面条同煮。

6）. 关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

?担担面?

食材：面条 300 克，虾皮 20 克，葱花 10 克，腌香椿 30 克调味料：辣椒子 5 克，红油 50cc，花椒粉 2 克，芝麻酱 40 克，酱油 50cc，醋 20cc，味精 2 克，鸡汤 100cc

1）、芝麻酱分次加入鸡汤调开。

2）、然后加入所有调料调匀。

3）、水烧开放下面条。

4）、加冷水再煮。

5）、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。

6）、加虾皮。

7）、将调匀的调料浇在面条上。

8）、撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可。

食材：苋菜 200 克，西红柿 2 个

1）. 一把野苋菜两个小柿子

2）. 去老根留嫩叶

3）. 用开水焯一下

4）. 热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬