绿豆汤好处多，夏季喝绿豆汤的5个禁忌

绿豆汤好处多多，但不是所有人都适合喝，喝不对也会给身体带来危害。

夏季喝绿豆汤的5个禁忌：

1、空腹不宜喝：从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。

2、不能过量喝：绿豆中含有的低聚糖易使人胀气，且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

3、不可天天喝：绿豆汤适当喝没问题，但不可天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，因为幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

4、不可用铁锅煮：用铁锅煮绿豆汤最不合适。因为绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

5、煮时别加碱：绿豆富含维生素B，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。