【口水鸡】口水鸡...这名字念了就流口水

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一道念名字就流口水的 #口水鸡#
视觉和味觉都双重满足的#鸡#
到底俘获了多少人的胃
毫不夸张的说
这道菜，我可以吃三碗饭
绝不嘴软
鸡肉鲜嫩，红油辛辣
分分钟钟征服你的味蕾
太爽了
趁着贴秋膘的日子
大口吃吧！

食材：鸡腿一个、姜末、蒜末、脆花生米、葱段、葱花、辣椒段、辣椒粉
调料：生抽、醋、白糖、料酒
做法：
1、锅中注入水，放入姜片、葱段料酒，再放入鸡腿煮至熟透。
2、捞出鸡腿放入冰水中。
3、熬红油：锅中注油，加入姜末、蒜末和葱段煸出香味，关火后加入辣椒粉拌匀。
4、熬酱汁：生抽加入适量醋，糖、盐搅拌至糖、盐完全融化。
5、将冰水中的鸡腿取出切成块，浇上红油和酱汁、最后撒入花生米和葱花、辣椒段、蒜末、姜末即可。