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摇啊摇，摇到外婆桥~ 小时候在外婆家附近有一家卖烧仙草的小店~ 店面很小装修很简单~ 门口只挂了一个牌子写了“ 烧仙草 ”~ 虽然不太起眼，但是生意倒是不错~ 特别是小孩子去买的很多~ 也有家长买给孩子吃~ 每次去外婆家，外婆都会买给我们吃~ 我们坐在外婆家的小凳子上~ 一口一口满足的吃着烧仙草~ 感觉世界都是美好的~ 突然很想念那个味道~ 利用食材我们也来做一碗吧~ 【 烧仙草 】食材：凉粉 红豆 赤豆 蜜枣 蚕豆 推荐指数：★★★★★ 难易程度：★ 1、准备好所需食材； （凉粉可以换成龟苓膏，阿胶枣可以换成红枣，蚕豆不喜欢可以不下~） 2、红豆和赤豆要先提前浸泡一两个钟，比较容易熟； 3、把红豆和赤豆洗净放入高压锅中，加入清水和适量糖煮熟； 4、煮好的豆子，看着蛮不错的，放凉待用； 5、把凉粉用小刀子切成一块一块的； （这是一瓶的量，蛮多的，够三个人分~） 6、碗里装入一大勺豆子；外围放入凉粉；上面撒上蚕豆，再放上蜜枣； （特意弄了三碗给大家看看，我是按从左到右的顺序依次放的~） 7、加上煮豆子的汤就做好了。 （装碗样式和顺序仅供参考，大家也可以按照自己喜欢摆盘~） 勺子说几句：有一点点小失误~ 蚕豆我打开了才知道买错了~ 以前吃的是里面是花生裹糖的那种~ 不过试了几个觉得蛮香的，就一起加进去了~ 如果不喜欢蚕豆的也可以不下~ 虽然做法和食材跟以前的不太一样~ 但是也蛮好吃的~ 一人一碗一下子就吃完了~ 还可以再加点葡萄干，也蛮不错的~ ^_^ ~ ^_^ 大家有没有吃过什么好吃的~ 让你念念不忘的呢~ 欢迎留言交流，我们一起回忆回忆啊~ 【 你一碗，我一碗，喂饱胃，满足心。】 |
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