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小时候经常吃的一道美食《韭菜盒子》，妈妈也经常做给我们姐弟几个吃，满满的童年记忆和味道。如今长大了，对这份韭菜盒子的热爱不减当年，周末的清晨，准备好所有的食材，简单的一包一煎，一份独特的美味早餐就做好了！ 食材表：
1、准备所有食材 2、面粉里面分次加入清水。 3、揉成光滑的面团，醒发半小时。 4、醒面的时间准备馅料，韭菜切碎。 5、鸡蛋炒熟，有铲子铲成碎末。 6、木耳切成小碎丁。 7、所有食材倒入到大碗中，准备调馅。 8、加入所有的调料，搅拌均匀。 9、面团取出来，揉成长条状，再切成图片中的小剂子，大小均匀。
10、擀成薄厚均匀。（厚度和饺子皮一样，大小比饺子皮大一点即可）
11、放入馅料。
12、对折以后，先捏紧。
13、接下来就是捏花边的过程了，先捏起饺子的一角。
14、捏紧以后再捏起刚才的角，两手指捏紧。
15、依次重复刚才的顺序。
16、直到捏成一个完整的花边盒子。
17、锅里面倒入油，放入包好的盒子。
18、小火慢煎，金黄时反面。
19、双面金黄时就可以出锅了。
20、看一下内部的馅料，鲜香又美味！ 提示：韭菜盒子，韭菜馅新调好的味道更鲜美。 |
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