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金秋九月，终于渡过了最难熬的夏季，在南方天气也由炎热到凉爽开始转变，很多菜菜在这个时候终于重新迎回了种植，今天就给大家介绍一下九月南方都有哪些菜可以种。 一、萝卜白菜。南方有句农事谚语叫处暑萝卜白露菜，说的就是处暑以后可以陆续种植胡萝卜、白萝卜、水果萝卜等根茎类蔬菜，这类蔬菜喜欢先热后冷，这样有利于根茎膨大、而且不易烂根，否则天气太热会导致提前抽薹。而大白菜也是如此，都是典型的秋播蔬菜，气候上喜欢先热后凉。在节气上，9月7日是白露节气，这时候在华中地带最适合萝卜白菜播种了。 二、菜心（菜薹）。菜心一般分春秋两季种植，这其中秋播菜心口感最好，菜心有时候也叫广东菜心、四九菜心、菜薹，颜色上一般分红绿两种，在周期上又分为早熟型和晚熟型，早熟品种从播种到收获差不多50天左右。而中晚熟品种则需要2个多月。菜心味道鲜美，是煲仔饭的必配菜之一，其他佐餐形式也多种多样，非常受人们喜欢，喜欢的朋友们可以在这个季节种一种。 三、各种叶菜。太热的时候是种啥啥不长，而天气转凉之后则是种啥啥都长，可种植的叶菜类明显增多，比如生菜、油麦菜、茼蒿、苋菜、孔雀菜、青梗小白菜、小茴香、芝麻菜、鸡毛菜、冰菜、耐热菠菜、小油菜、苦麻菜、韭菜、根达菜、叶甜菜等等，基本春天可种的叶菜，在这时候都可以种植。 四、秋黄瓜。黄瓜一般来说耐热而怕冷，在20度到30度的环境下生长最为适合，从播种到收获的周期大概在45天左右，而南方9月到10月的气候正是这样的环境，因此9月初可种植一茬秋黄瓜，这里还是推荐种植荷兰瓜，我们多次实验对比，荷兰瓜真的是太适合家庭种植，一叶一瓜，产量高、口感好。 五、荷兰豆。荷兰豆在南方一般分两种播种方式，秋播秋收，或是秋播春收，9月上中旬播种10月份收获，或是11月份播种，第二年春季收获。荷兰豆秋播秋收种植周期比较短，从种到第一茬收获仅需30天左右时间，喜欢吃荷兰豆的菜友们别落下。 六、秋豆角。秋豆角种植周期一般在45天左右时间，9月初种植，可在10月中下旬陆续采摘几茬，在品种方面可选的也很多，地豆角、架豆角均可种植，比较推荐的是豇豆、无筋花皮地豆，产量高、口感好，当然菜友们可根据自己喜好而选择品种。 |
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