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作者:男神贝吉塔
用料
猪肝 适量
油 适量
干辣椒 适量
大葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
姜蒜 适量
做法步骤
1、洗净猪肝
2、将猪肝切片,为了让猪肝口感好,事先加入盐、味精、花椒粉腌制,后期就不用添加调料也可用小粉腌制。
3、准备大葱、干辣椒、姜蒜
4、热锅烧油八层热,下姜蒜炒香,加入干辣椒炒制1分钟后加入大葱翻炒,大火爆炒猪肝,炒熟后即可出锅。
来自: 芳华亭 > 《菜谱美食》
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