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这么厉害的烤鱼我还是第一次吃,连菜单都是一卷“圣旨”

 yanmozhu 2017-09-08

前两天朋友非拽着我去宇宙中心吃烤鱼

我勒个去,烤鱼我吃多了~

但第一次光吃配菜就把自己给吃爽了——


文末有重磅福利哦!!


配菜超横,还能无!限!续!!

所有的蔬菜类配菜,统统可以免费续

港真,我可以把老板吃穷...



除了蔬菜类的,还有十几种配菜任君搭配

就连排骨、鸡块、大虾、鱿鱼等“硬货”都有,

简直就是肉食动物的天堂嘛!!



鲜甜的大虾、Q弹的鱿鱼、

剁成小块的鸡腿肉,以及咸鲜入味的排骨...

每一样都让我欲罢不能!!!



还没完,居然还有辛拉面!!

这可是第一次在烤鱼里吃到呢~

吸饱了鱼鲜味的拉面,我一口就吸溜完了~



真的没夸张吧!!

光吃配菜都可以吃爽了呢!!!


②每一份的量都特别大!

先来给你们看看上桌前长啥样——



再铺上配菜,简直就要溢出来了,

一铲子下去我就快饱了!



③口味特别多!满足挑剔的舌头~

酸菜、海鲜汁、笋汁,是这里的新口味、

香辣、麻辣、双椒、蒜香、豆豉、

甚至是怪味,想吃什么就点什么!!

我一口气就点了四种口味哦↓↓



④吃一口鱼肉就好像要起飞了~

你以为配料多就能满足我了?错!

最迷人的就是这鱼肉!



全部来自一位专注烤鱼20年的大厨之手,

从杀鱼、腌制、烤鱼、炒料、配菜,

每一步都有专人负责。



每次去别人家吃烤鱼都要等上个40来分钟,

这里从下单到上桌只要10分钟,一气呵成。



有清江鱼、鲶鱼和黑鱼,超大超肥美,

店里一直坚持不用冰鲜货,现点现杀。



这一点你从裂开的刀花就能看出端倪来~



BUT!!

别以为这里只有烤鱼哦!这里的菜多到,

需要一卷“圣旨”plus才能码完所有菜名!



从烤鱼到烧烤,从小炒到热卤全都有!

让我眼花缭乱,只能大喊:666啊!



怪不得每次路过他们家,

都是这么一番场景,据说一天能排500多号...

我的天也太火了吧~即使开了二店也不例外!!



经过我的深思熟虑,我决定称它为——




这里就是藏在宇宙中心的亦鲜

老板本是一个设计师,

在机缘巧合下结实了一位重庆大厨,

带着设计师的偏执,

老板对食材和出品更加精益求精。



没有菜系,什么东西好吃做什么,

爱吃什么就去当地考察一圈,

按照心里的标准做到极致。



烤鱼也好、炒菜也好,

定期就会进行新品的内侧与菜单的更新,

比如今天我们吃到的烤鱼,

算是已经升级到10.0版本了。



好了,废话不多说了,

我要开始一一讲解了,

准备好纸巾擦口水吧——


开吃

把想吃的都点了!听我一一分解!


双椒烤鱼

爱吃辣的宝宝一定不要错过这个哦~

红绿双煞的辣椒,

在辣度和香味上起到了完美的平衡,

即过瘾,又给予鱼肉更加复合的香味~



笋汁烤鱼

微炖的芦笋无论搭配什么

都很有舌尖上的中国的feel,

终于这次和我最爱的烤鱼摩擦出了火花,

竹笋清脆微甜,鱼肉里也带着笋汁的清香,

别说,还真有一番风味!!



海鲜汁烤鱼

海鲜汁和鱼的搭配绝对是如虎添翼的选择,

本身就鲜嫩的肉质,吸饱了海鲜汁就更加鲜美了,

用此汤汁拌饭都是一种享受!



酸菜味烤鱼

酸菜口味给人一种东北一家人的亲切感,

鱼肉吸收了酸菜的味道,特别的爽口解腻,

加上酸菜本来就开胃,一下子就能吃掉半条呢!





肥肠鱼

四川非常普遍的一道菜,

基本上就是水煮鱼与肥肠的拼盘,

水煮鱼香辣过瘾,肥肠又很解馋,

在北京本来就有吃下水的习惯,

也很嗜辣,喜欢川味的人必点啊!



干锅肥肠

不同于肥肠鱼,这里的肥肠为干煸的,

配上各种配菜,还真有点麻辣香锅的神韵,

非常酥脆解馋,辣度过瘾又不会太过,

下酒下饭都很棒~



香炸牛蛙

会吃的人第一筷子

一定要夹起一块性感的大腿啊~

这绝对是百老汇风格的,

香脆而肥美,一口难忘。



老妈蹄花

满满的胶原蛋白,配上特制的辣味蘸料,

清淡的蹄花很是吸味,过瘾又美味~



大手牵小手

听起来是不是挺浪漫,

其实就是猪蹄+鸡爪,

这组合还是头一回吃到~



既能大口大口吃猪蹄肉,

又能享受到啃鸡爪子的快感!!

两种体验与一盘,真心不错~



老妈排骨

虽然吃过那么多的排骨,

但很难形容这个排骨给我的感觉,

就像是妈妈的味道永远没人可以copy,

夹起一大块就再也放不下来了。



五彩牛肚丝

下酒神器,即是一道解馋的小凉菜,

又很爽口解腻,肚丝切的很是均匀,

加上清爽的黄瓜丝,口感特别棒。



四季豆炒脆骨

清爽而嘎嘣弹的一道解馋小菜,

嘎吱嘎吱的脆骨吃多少都没够,

也不占肚子,自己就可以吃一盘

不用担心眼大胃小了~



掌中宝

同样脆脆的掌中宝,

每一口都是give me five的感觉,

微微辣,两筷子下去就已经开胃了。





热卤就是点上各种卤好的卤味,

然后放到秘制的卤汁香辣锅里,

既可以起到加热的作用,

又可以让香辣的味道与卤味结合

特别适合我这种喜欢辣又喜欢卤味的吃货哦!!


这里可以选择的卤味种类也很丰富哦~

腐竹、香菇、西兰花、菜花、猪耳朵、藕片...

你也可以点一份大拼盘,

卤猪肚、排骨、鸭胗等等硬货都是我的心头好。




鸡翅

鸡翅分为香辣、酱香、蜜汁三种口味,

每一串都是翅尖、翅中、翅根一体超大的整翅,

非常过瘾,给我来一对,我就能上天了,

跟我唱“I believe I can fly”~



烤玉米

据说他家备菜的时候

有大半天的时间都是在串这个玉米粒,

一粒一粒的非常的好吃,甜甜的、焦焦的,

跟整个的大玉米真心不一样,

吃起来简直没够啊!



烤牛肉卷&烤牛肉串

牛肉卷着生菜,

菜叶的清爽和牛肉的碳烤味道结合的特别棒。



烤牛肉串也是超香啊,

虽然脂肪不多,但是一点也不会干,

牛肉的香味超级诱人,

果然肉好,味道是绝对没问题的!



好吃的!真的是太多了,

真的是感叹自己的胃不够大呀没吃够,

不然绝对会大喊一句:“老板所有都要再来一份”!


不过,老板说了 ——

从今天现在此刻NOW开始,到9月10日,

店内福利超级多~

随着开学小鲜肉季节,优惠燃燃燃!!

不管了,我要约人二刷去了......



福利

必不可少的哦~

10位幸运的宝宝

送双人霸王餐!!


菜品

1条烤清江鱼8个配菜

烤五花肉1份

烤土豆片1份

火麒麟1份

烤什锦蘑菇1份

小炒木耳1份

饮料2杯


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