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食材:鸡肉、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐。
做法:
1、将鸡肉切块,用热水焯一下,竹笋切块,葱、姜节末,盛出备用。
2、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡肉翻炒。
3、待鸡肉出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋块。
4、加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。
来自: 各类有意教程馆 > 《待分类》
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