芝麻酱红糖烧饼

分类：饼，馒头，电饼铛，中式早餐，素菜

作者：小白素食记录

创建时间：2011-09-25 09:54:22

用料：

• 面粉 250g
• 酵母 1大匙
• 35度左右温水 130ml
• 芝麻酱 1大匙
• 红糖 1大匙
• 热水 1大匙

步骤：

0. 用温水把酵母化开，然后用手和面，揉成光滑的面团，盖上湿布醒半个小时

1. 把芝麻酱红糖热水一起搅拌均匀

2. 把醒好的面擀成薄饼，涂抹上芝麻红糖酱

3. 从一端将面饼卷起，要卷的稍微结实点，然后用刀切成6等份

4. 从一端向下将面卷包裹住，整成圆形，压扁，表面涂点水，沾上熟芝麻

5. 平底不粘锅烧热，抹一层油，把饼放进去用最小的火每面煎几分钟即可