再见!德国汉堡
(拍摄时间:2015年8月24日)
其实,汉堡与柏林、慕尼黑等德国其他城市相比,并不算旅游热点,然而,当我们探索远方世界,最后又回到汉堡,无疑是此次北欧之行的额外收获。
以前提起“汉堡”,我总会想到快餐“汉堡”,原来,这个不能吃的“汉堡”与美食“汉堡”确有渊源。“Hamburger”这个名字起源于德国西北部城市汉堡,在19世纪中叶,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法被大量的德国移民传到了美洲,于是,一道以“汉堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜品出现在美国人的菜单上,他们用碎牛肉、洋葱和胡椒粉拌在一起,这种做法与今天的概念已经很接近了。到了20世纪晚期,美国人对“Hamburg steak”的做法进行了改良,然后把它送进了快餐店,这就是今天惹人喜爱的“hamburger”的起源。
今日汉堡(Hamburg)已经成为德国最为繁忙的港口,不仅有美食,还有众多美誉:“德国通往世界的大门”、“海洋明珠”、“北方的航运桥头堡”、“易北河上的咏叹调”、“世界桥城”,仅从这些美称,就足以看出汉堡在德国的重要地位。
的确,这座有着一千多年历史的城市,不仅发挥着港口运输的重要功能,还以古老的文化、众多的名胜吸引着人们的注意力。在这里,古老与时尚融为一体,传统与现代相得益彰。十足的动感,诱人的魅力,汉堡,这座航运大都会的心脏正在以潮汐般的节奏律动着。
汉堡,大气之城
汉堡,时尚水都
汉堡,魅力之港
汉堡,海洋明珠
汉堡,世界之门
汉堡,难忘之旅
汉堡,祝你好运!
汉堡,期待再见!
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