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心血管疾病，是常见又可怕的健康杀手。 网上有很多关于软化心血管，预防心脏病的偏方妙招，例如红酒、洋葱、喝醋等。 这些妙招真的有效吗？如何才能让血管更年轻一点？ 喝点红酒可以软化血管？ 图片来源：123rf.com.cn正版图片库 红酒具有特殊的颜色和成分（例如白藜芦醇），许多人都觉得它有对于养护血管有好处。 实际上，红酒中的白藜芦醇并不多，每天喝一点不能有效对抗动脉硬化。而且红酒含有 12%～15%的酒精，喝多了反而会损害血管健康。 世界卫生组织（WHO）等很多权威机构，都明确反对靠饮酒来保护血管或心脏。 醋泡的食物是秘方？ 把鸡蛋、花生、大豆……甚至血管直接泡在陈醋里，确实能让它们变软，这是因为醋酸的作用。 但这些食物吃下肚后，醋酸会在消化过程中被碱性消化液中和，即使有少量醋酸进入血液，也会很快被肝脏清理掉。 所以，吃这些食物不能软化血管，大量喝醋反而可能伤害食道。 多吃洋葱、大蒜有好处？ 据说洋葱大蒜能软化血管，是因为含有特殊的刺激性成分：含硫化合物。 在动物实验中，这些成分确实表现出有抗氧化、降胆固醇、抗癌等很多功效。 但实际生活中，三餐中洋葱大蒜的量很有限，吃太多反而可能导致胃肠受不了。 木耳是血管「清道夫」？ 木耳含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，在民间有「清道夫」之称。 但是，膳食纤维不能穿过肠道进入血液，不可能有清理血管的效果。 除了上面这几种外，还有吃素、吃巧克力、喝绿茶、吃山楂、吃燕麦...... 这些说法，其实都不太靠谱。 真正对血管好的做法 其实，血管一旦发生老化硬化，就很难再回到年轻柔软。但做到以下 4点，能够让血管老得慢一些。 1.请先戒烟限酒 香烟的尼古丁以及酒水的酒精，能进入血液和血管细胞，直接伤害血管，还可以通过干扰血脂、血液和血糖，间接危害血管。 戒烟可以显著降低心血管疾病风险。有报告说，戒烟 4年以上的人，心血管疾病风险比继续吸烟者低 54%。 至于各种酒类，建议大家尽量少喝，或不喝。 2.控制体重，避免肥胖 能量过剩及其引起的肥胖是导致血管硬化、心血管疾病风险增加的重要因素之一。 所以，肥胖者最好能减减肥，体重适宜者则要避免发胖。 3.平衡饮食，适量运动 合理的饮食和运动，不仅有利保持健康体重，而且能直接降低血管硬化和心血管疾病风险。 平衡饮食意味着能量适宜，较少的钠、饱和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，较多的钾、不饱和脂肪酸、全谷物、蔬菜水果等有益血管健康的成分。 增加运动量可以改善血压、血脂、血糖等代谢指标，促进血液循环，降低血管硬化和心血管疾病风险。 4.「四高」人群要积极治疗 高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这「四高」，是导致血管硬化和心血管疾病风险增加最直接、最重要的因素。 如果身体存在这方面的问题，要遵医嘱使用药物，控制这些代谢异常。 总之，千万不要把食物当药吃。 保持适宜体重和健康的生活方式，该用药时遵医嘱服药，才是保护血管和心脏的正确做法。 |
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