「The French Laundry x Palo Alto」硅谷似乎又要添一家重量级米其林餐厅！...

260 California Ave.

这条Palo Alto商业区（Business District）所在的加州大道，应该称得上是除了downtown热闹的University Ave之外，最有名气和逼格的一条主干道了。

街上本就有很多美食加持：意大利餐厅有Terún、iTalico；法国餐厅有亲民路线的Brioche, 还有摘下米其林2星的Baumé; 以及，乔布斯生前最爱光顾的日本餐厅Jin Sho’阵匠’, 也是一个见证了他曾经多次秘密会谈创造财富的地方......

而今年，这家万众瞩目的餐厅如果开业，势必会让这条街更为人所记住。

来揭晓它的名字——

The Protégé.

Protégé, 法文中“门徒”的意思。诶是不是一听就不一般!? 是不是立刻就和Fine Dining美好精致的画面挂上了钩?

没错，用这样一个单词来命名的餐厅，的确是大有来头，绝非一拍脑袋即兴而作。

因为！它是由大名鼎鼎的三星餐厅The French Laundry厨师团队（前TFL的高级品酒师Dennis Kelly、TFL副主厨、世界级厨师Anthony Secviar）共同打造的高逼格Fine Dining餐厅。

可以说是TFL在硅谷的带出来的“亲弟子”，师出名门。