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与中国一衣带水的邻邦韩国， 也深受中国儒家文化的影响。 儒家主张培养一颗“仁”心， “君子远庖厨”提倡素食的饮食方式， 也深深影响着韩国人的饮食习惯。
韩国的素食习惯， 已不再是宗教人士的专属。 为了保护健康、环境、动物及出于美容的目的， 越来越多的韩国年青人选择蔬食饮食， 素食已在整个韩国蔚然成风。
韩国人以自己独特的美学 赋予素食的意境之美
韩国素餐厅设计风格 极致简约 让心绪回归田园般的宁静
韩国街道的整齐， 垃圾分类有序。 热衷保护环境的韩国人在首尔 开了一家“零垃圾”纯素咖啡餐厅。
所有的纯素食品直接进入容器出售 盛装素食的容器， 是一次性可分解的环保餐具
为了让公众了解， 植物性饮食对人类健康、环境保护的深刻意义， 韩国政府和一些学校也加入了素食行列。 韩国光州教育部门 在当地270所中小学开展素食日活动， 每周一为学生提供素食饮食。 东国大学和首尔大学的校园餐厅 也推出素餐供学生选择。 韩国的素食力量逐渐壮大。
韩国素食动保团体， 经常定期举行各种动保活动： 抗议吃狗陋习，敦促政府立法
由韩国素食群体自筹资金举办的 抵制皮草活动的纯素皮草舞台秀
韩国正以自己独特的方式， 为掀起整个世界朝向植物性饮食的 健康生活方式的转变而努力、奋斗着。 在未来的日子， 韩国素食持续的蓬勃发展， 定将掀起一阵势不可挡的“韩流”而改变世界! 中国的植物性饮食潮流， 也因为你我而变得不同！ 让我们一起努力， 了解素食背后的生命意义， 让更多人通过每一餐保护我们的健康和地球！ |
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