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宛 爸 说 天气凉了，不少宝宝的食欲随着温度的降低反而增强了。一扫夏日的闷热，胃口变得越来越好了！ 除了正常三餐（或者两餐）之外，宝宝们更需要些颜高味美的小点心了呢！ 今天宛爸的这道小点心，你先猜一猜是用什么做呢？ 当我给微信群里的妈妈们种了个草的时候，好多妈妈以为是抹茶火龙果小蛋糕。 当然不是哟~ 极为常见的蔬菜也能做出高颜值餐点，这道小点的食材用的是：菠菜、山药、鸡蛋、面粉和黑芝麻~ （真的不是抹茶火龙果哟~） 这几个季节吃山药还有一点好处，就是帮助宝宝调理胃肠，秋季腹泻在此季节高发，山药有很好的健脾理胃的作用。 还等什么？跟宛爸学起来吧！ 原料： 山药80克，菠菜60克，黑芝麻2克，鸡蛋1个，面粉30克 适龄：10个月以上 难度：★★ 步骤 1、山药带皮蒸后去皮用研磨器捣烂成泥。 PS：山药带皮蒸然后去皮，这样避免山药水汽过多。 2、菠菜焯水后用料理机加水打碎后过滤取菠菜汁。 PS：菠菜可以用其他蔬菜代替，主要是为调色。
3、山药调和好芝麻拌匀备用。
4、菠菜汁（30-50毫升）和面粉调和成糊，加入鸡蛋抽打均匀成糊状。 PS：面粉可以增加饼的弹性。
5、热锅冷油转小火倒入菠菜鸡蛋糊，烙成蛋饼即可。 PS：烙饼一定等锅热了再刷油，小火烙制避免糊底。
6、蛋饼置于砧板上卷好山药泥即可切段食用。
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