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第一次包饺子 浙江省杭州市西湖区学军小学（紫金港）五（1）班 杨忆南
“快来快来，今天午饭是你最爱的饺子！”妈妈冲我喊道。一听到饺子，我便兴冲冲地走出房间，准备大快朵颐。不料，妈妈却说今天要我吃自己包的饺子，于是在一番准备后，我开始了今天的包饺子之旅。 首先，我把面粉倒入盆中，和上一些水，可我没有控制好水的量，一不留神水就漫过了面粉，盆里成了一团浆糊。我见状又连忙往盆里补加面粉，就这样来回折腾了好几次，才终于使得水和面粉的比例适当。 接下来就是和面了，我学着妈妈的样子用手在盆中来回翻了几下，哎呀，这可不得了了！手被面糊黏住了，陷在里面动弹不得。我花了九牛二虎之力才把手拔出来，手上还穿着一层厚厚的面糊衣服。我向妈妈求助怎样才能不被面团黏住，妈妈说：“要想手不被粘住，你就往手上加面粉呀！”我试着做了，果然手就不再被面团所困住了！这和面的活，看着简单，却让我干得腰酸背痛的，我不禁开始担心我要包的饺子。 在妈妈的帮助下，我最终得到了一块块擀好的饺子皮，接下来的任务就是最后一步——包馅儿啦！我先看着妈妈包饺子，然后学着她的手型、顺序，有模有样地包了起来。可我包的饺子不是露陷儿了，就是馅儿太少皮太厚，就是包不出像妈妈包的一样身材匀称的饺子来，我不禁有些气馁。妈妈见状，便让我静下心来，专注于包饺子。我慢慢地照着妈妈的样子学，果然功夫不负有心人，我的饺子包得越来越好了。我意识到原来连包饺子这样一件小事也蕴含着许多的奥秘。 虽然今天我吃的饺子没有往日里匀称美丽的身材，但却满含我的汗水与心意，吃在嘴中，香在心头。 |
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