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干马齿苋的家常做法 马齿苋晒干的功效与作用

2017-09-12  培训班背包

大多数食用马齿苋都是下锅清炒,其实马齿型晒干后再食用,口感更加独特。干马齿苋的家常做法是怎样的?马齿苋作为一种野菜,却拥有利水、消肿、降低血压、防止心脏病、降低血糖等的好处,因此非常受人欢迎,很多了夏季都喜欢食用。今天,wed114结婚网小编为大家带来干马齿苋的家常做法,分享马齿苋晒干的功效与作用。

干马齿苋的家常做法 马齿苋晒干的功效与作用

干马齿苋的家常做法

1、取老面用热水泡开,自然冷却;

2、加入面粉和匀,揉至成面团,揉至三光(盆光、面光、手光),盖上布或用塑料袋套好,底部扎紧垫上毛巾放至暖和处;

3、等面发至都是蜂窝状时,说明发好了,取碗加入少许碱面倒入一点点热水,将碱面化开倒入发好的面中,使劲揉匀,盖上东西备用,同时,将鸡蛋打入盆内搅拌均匀;

4、将干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟,洗净切碎备用,将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用;

干马齿苋的家常做法 马齿苋晒干的功效与作用

干马齿苋的功效与作用

干马齿苋其可治疗脚气浮肿、心腹胀满、小便涩少、产后虚汗等症,其还具有清热解毒、散血消肿的功效,能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等症。此外,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用,有“天然抗生素”的美称。

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吃干马齿苋的注意事项

干马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻忌食,同时其不可与胡椒、该粉、鳖甲同食,不然会产生副作用的。还有刚吃干马齿苋的时候一定要先少量试吃,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖,因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。此外,孕妇要禁止吃干马齿苋的,其具有滑胎的作用。

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