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夏季节湿气偏重,苦能清热燥湿,夏天(苦夏)应该适当吃点苦。 苦瓜可以清热除烦,有去火的功效;含有苦瓜素、苦瓜多糖可以降糖去脂。苦瓜不宜晚上吃,苦瓜相对偏凉,早餐吃苦瓜可以促进肠道蠕动,推进食物走的更快。 中医认为秋葵乃苦温之品,可以把长夏的湿气化去,还不伤阳气。好的秋葵应该是嫩绿色、无瑕疵。
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