美味香茄包：简单又美味，下饭好帮手 | 菜谱

今天推荐的这道美味茄香包，既有原汁原味的茄子味道，又有馅料的清香，把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成馅料，再用蒸熟的茄子包起来，简单的美味，绝对下酒下饭呢！

美味香茄包

图文 | 大海微澜

茄子3个青椒1个红椒1个油适量盐适量香菜适量大蒜适量五香粉适量蘑菇粉适量难度普通时间十分钟口味原味工艺蒸

1. 备齐材料 2. 茄子洗净上屉蒸熟 3. 蒸好的茄子取出晾凉 4. 青红椒、香菜大蒜洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后将花椒粒取出扔掉 5. 爆香大蒜碎，加入青红椒碎煸炒 6. 加入盐、蘑菇粉、香菜末调味 7. 出锅晾凉 8. 将茄子中间剖开，两边不要剖通 9. 中间包上馅料就OK啦。

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