![]() “有机会得到“裕国特产干香菇”的试用,非常感谢美食杰,感谢霸王超市! 这个干香菇质量真的非常好,看着就干净整齐,肉头厚实,香气怡人,熟后 真的是鲜嫩美味可口,味道特别的好!” 用料香菇豆腐丸子的做法
1.
裕国特产干香菇
2.
裕国特产干香菇倒入盆中
3.
放入凉水中泡发2小时
4.
用热水煮开后继续泡发好
5.
猪肉馅加入豆腐,鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌
6.
加入生抽,酱油,葱姜水,料酒,盐,味精,白糖搅拌,加入香菇(香菇切末)继续搅拌上劲,然后热油炸熟备用(这一部分要提前做好)
7.
青红椒切块,香菇切开
8.
炸好的香菇豆腐丸子,青红椒,香菇
9.
炒勺中底油,加入葱姜蒜煸香,加入香菇豆腐丸子,放入香菇
10.
加入料酒,生抽,盐,味精,放入一点水(有高汤更好)
11.
放入青尖椒
12.
加入红尖椒
13.
翻炒均匀
14.
勾芡
15.
最后放香油
16.
盘子准备好
17.
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