玉环文旦（台州市玉环县）——属芸香科柑桔属中国浙江柚类优良品种之一原产地是福建漳州长泰县溪东肉质

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玉环文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、芦浦、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何防腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

基本信息

中文学名
玉环文旦
别称
玉环柚、文旦柚
界
植物界

科
属芸香科
属
柑橘属
分布区域
主要分布在玉环县楚门、玉城、芦浦、陈屿等地的滨海涂地和山麓。

玉环文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、芦浦、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何防腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

详细介绍

名称

玉环文旦

产地

浙江台州玉环

玉环文旦玉环文旦

别名

玉环柚

季节

立秋时分

特性

肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良。

成分

含有丰富的糖类有机酸,维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸。

玉环文旦玉环文旦

功效

常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

繁育条件

玉环属亚热带海洋性季风气候，温和湿润，阳光充足，四季分明。年均气温17℃，无霜期327天，年降水量1400~1500毫米，分布比较均匀。半岛上有低山丘陵。土壤为黄(红)色酸性砂质土。玉环柚主要分布于半岛上的楚门镇、清港镇、芦浦镇和龙岩、密溪、芳杜、桐丽等乡，已成为该省玉环柚良种繁育基地。

栽种技术

海涂楚门文旦的适合砧木

试验于1988年在玉环县楚门楚北塘文旦园进行。该园1970年代围垦成园。土壤pH值8.3~8.5，供试树为土栾砧7年生文旦，此外对其他海涂柚园也作了调查。调查项目包括不同砧木对植株地上部生长和结果的影响、根系分布、物候期及开花结果习性等。从调查结果看出，楚门文旦与土栾嫁接亲和力强，嫁接口下部膨大。生长快，树体生长旺盛，定植后3~4年开始结果。树冠较高大，对各种土壤均能适应，特别是能耐盐碱，丰产性能良好，但作扁形果文旦的砧木，果熟期裂果较严重。

楚门文旦与玉橙嫁接亲和力强，砧穗接合部匀称。树冠较矮小紧凑，生长健壮，丰产性能良好。果形较小，汁胞细嫩，裂果较轻。楚门文旦与枳嫁接亲和力强，嫁接部上小下大，并有螺状纹。树体生长势强，树形较高大，茂密，适于作山地文旦砧木。在海涂栽培往往花量多，落花落果极为严重，即使花期采用环剥处理结果也甚少。

土栾砧楚门文旦苗木主根不明显，通常有3~4条粗根垂直向下生长，侧根和吸收根较多。根系水平分布是树冠冠幅的1.5~2倍，但在离树干1.2米范围内根系最多。土栾根系主要集中在10~30厘米土层中，枳根分布较深，主要在10~40厘米土层中。海涂文旦园除地下水位外，粘土层深浅是影响根向下分布的一个重要因素，在建园时必须注意。

栽培技术

栽植

合理施肥

成年树管理

水分管理

整形修剪

病虫防治

炭疽病

脚腐病

螨类

蚧类

蚜虫

潜叶蛾

天牛类

历史

楚门文旦于清同治年间由厦门香客传入，清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植，至今已有130多年的栽培历史。后经选种嫁接培育而成，营养丰富。除生食外，果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全国柑桔区域会议上鉴评楚门文旦，荣获柚类第一名;1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外，还出口港澳和东南亚地区。