肉炒豆腐皮的做法

By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆腐皮 一张
• 小香葱 1根
• 生抽 四克
• 小米椒 二个
• 肉 三两多
• 大蒜 三粒
• 水淀粉 适量
• 香菜 一根

做法步骤

1、准备干豆腐一张

2、将干豆腐切成长条，小米椒、生姜、大蒜切成小粒

3、肉切成长条，倒入油

4、在倒入生抽搅拌军均匀腌制5分钟

5、炒锅里加入适量的油烧热后，将腌制好的肉倒入锅中，炒到肉变色

6、在将抽倒入翻炒均匀

7、在将姜、蒜、辣椒倒入锅中炒出蒜香味

8、在将干豆腐倒入锅中翻炒均匀

9、在倒入半碗热水大火烧开

10、碗里加入适量的淀粉和清水搅拌均匀，成水淀粉备用

11、汤汁快要干时，倒入水淀粉勾欠

12、关火出锅

13、将小葱和香菜切碎

14、盛入盘中，上面放点葱和香菜

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