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大家常说“秋老虎”，是因为秋季的时候，空气中水分变少，多数与干燥有关的症状会高发，从中医角度来讲就是“秋燥”，所以不管是健康人还是有慢性疾病的人，在秋季要多补充水分，多吃“凉”的食物。那么，究竟应该吃什么食物，才能起到秋季正确养生的效果呢？ 秋季养生不宜事项 少食生姜 生姜性燥热，食后易上火，加重秋燥。中医学上有"八九月不食姜"的说法，正是根据人体在四季不同的身体特征而总结出的宝贵经验。此外，葱、蒜、韭菜等辛味之品，也要尽量少吃。 火锅不能过辣 很多人喜欢在秋天涮火锅，只有这种辣辣的味道才够痛快，但却很容易使体内内火聚积，引起便秘、脸上长痘等症状。秋天吃火锅，应多搭配青菜、菇类一同吃，建议少吃涮肉类。秋天也不适合多吃狗肉，狗肉热量大，容易上火。尤其要注意的是，在吃火锅时一定不要同时喝茶，这样容易导致便秘发生。 多食补品容易上火 多数人喜欢吃桂圆、人参，但是秋季干燥，吃这些容易出现上火的问题，还会引起腹胀、烦躁、鼻出血及血压升高等不良反应，还是少吃为好。 适合秋季的养生食品 菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。 莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 提高免疫力 秋天可多吃些莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 帮助消化 香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。 防止上火 菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。 番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。 在秋季喝海带汤或是紫菜蛋花汤是再好也不过的啦！清热解毒，清心明目，富含人体所必需的维生素、碘等，还能降血脂、降血糖、提高人体的免疫力。 清 痘 生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。 小贴士 小贴士秋季润燥首选莲藕、补肺首选杏仁、养阴首选蜂蜜、多酸首选葡萄、安神首选百合。中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。 |
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