生活不能将就,必须讲究! 这句话尤其适用于早餐 很多人急着上班,早餐草草应付 其实吃一顿有营养的早餐并不麻烦 早餐三大原则 1、淀粉类食物必须有 早餐必须要以淀粉类食物为主食,因为淀粉类主食可以提供足够的热量并且很容易消化。 2、蛋白质补充不能少 奶类、蛋类、肉类、豆类至少应该有一样,这些食物体积小、营养高,蛋白质含量极其丰富,关键这些东西吃起来特别省时间! 3、最重要的就是“好吃” 早上是人食欲最淡的时刻,所以能勾起自己食欲就显得尤为重要了,假如真的没有食欲,那小康妹儿还是想说一句——好好吃早餐。 早餐五大黄金食物 1、鸡蛋 鸡蛋的营养成分最接近人体膳食所需,是非常适合在早上吃的。 2、豆浆 豆类真的是完美的食物,蛋白质高、不含胆固醇,所有成分几乎都是人体必需的,还没有副作用。 3、蔬菜 早上是非常适合吃蔬菜的,维生素B族和维生素C都是水溶性的,可能睡一觉就消化的差不多了,早上正是急需补充的时候。 4、杂粮 杂粮的维生素含量丰富(尤其是维生素B类),营养非常齐全。如果患有脂溢性脱发或者是头发比较油的话,不妨多喝一点杂粮粥。 5、坚果 多数坚果中含有丰富的矿物质和维生素,尤其是维生素B2、维生素B6、维生素E等营养物质是高于其他食品的。 黄金搭配早餐 看看你适合吃哪款? 老年人 燕麦粥易咀嚼 许多老年人活动量低,同时消化功能变差,很容易出现便秘。推荐老年人早餐最好喝碗燕麦粥,燕麦富含钙、膳食纤维、蛋白质等营养素,而且容易消化。 学生 吃够主食提升脑力 学生早餐一定要吃主食,比如面包、花卷、馒头,或者升糖指数较低的粗杂粮。同时,学生处于生长发育期,早餐可以配一杯牛奶,吃点新鲜果蔬,加强钙及其他营养素的摄入。 上班族 低脂高纤对抗久坐 上班族在选择早餐时要重点考虑三个因素: 一是防脂肪囤积。很多人一坐一整天,因此建议选择脂肪含量较低的杂粮粥等。 二是护眼。每天面对电脑的人可以在早餐中加点胡萝卜、南瓜、青椒、鲜枣等,或搭配抗氧化能力强的西红柿等,喝杯枸杞豆浆也不错。 三是防便秘。建议早餐选择高纤维食材,比如全麦面包、红薯、山药等,帮助肠胃道蠕动、促进排便。 正在减肥的人 增加膳食纤维 减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入,保证蛋白质摄入,同时减少碳水化合物摄入。在汤面中加入少量面条,多加一些丝状的配菜,这样既有面条的口感,又有足够的饱腹感,还能摄取了更多膳食纤维,利于减肥。 下面这些早餐你们可能喜欢吃,但是应该放进黑名单——油条、炒肝、煎饺、韭菜盒子、烤肠、薯条、可乐。 你还有什么早餐的绝佳搭配? 赶紧留言分享给大家吧! |
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