自制牛肉干的做法步骤

自制牛肉干

龙小厨家庭厨房diy

2016-11-13

喜欢的话收藏并关注我，后期美食更给力，从小就爱吃牛肉干，从外面买感觉不卫生，所以轻易下厨，咱自己做！好吃放心还健康，一罐啤酒配牛肉干美美哒

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
牛肉一块	大葱少许
辣椒粉适量	咖喱粉（孜然粉）适量
白糖适量	生抽少许
料酒（白酒）少许	鸡精少许
蚝油适量

自制牛肉干的做法步骤

1. 一大块牛腱
子

2. 焯水后切成自己喜欢的样子，我喜欢条条的，也可以切成片片的样子

3. 滚油

4. 滚油后捞出备用晾一会

5. 爆香各种作料，出香味后把滚油火的牛肉下锅一起翻炒！加入耗油生抽老抽料酒还有糖

6. 出锅以后，晾一会在放进烤箱，温度设置到180度，大概15分钟，烤干即可，由于烤箱部分未留图，想像一下！大功告成，好吃的麻辣牛肉干就完成了，喜欢的朋友请点关注，后期美食更精彩…

小贴士

最好切成小块腌制一下，这样味道更好