幼儿园开学一周多了,很多家长除了担心“孩子能否适应学校生活”的问题之外,还对孩子的学习能力格外上心,生怕孩子比别的小孩反应迟钝、笨! 说到这个问题,号称能让孩子变聪明的DHA 就受到了父母的特别关注。父母都希望孩子能够更健康、更聪明,于是,总会花大价钱去买一些DHA的相关制剂给孩子补充。 DHA 真有那么神奇,会让孩子变聪明吗?孩子到底需不需要补充 DHA?关于这些问题,今天我们依然请到了天津科技大学营养与食品卫生学医学硕士、私人健康管理顾问——谷传玲老师,跟大家来说一说DHA的问题。 首先,我们得知道DHA到底是什么?对人体有什么好处?DHA,是来自其学名二十二碳六烯酸(英文名称Docosahexaenoic Acid)的缩写,俗称脑黄金。它是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。 DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%;在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。因此,DHA对胎婴儿智力和视力发育至关重要。 2000年3月,美国西南视网膜基金会曾对3组婴幼儿进行了4个月的喂养实验,来看DHA对婴幼儿的大脑及视力发育到底有多大的影响。 结果表明: 婴幼儿在大脑发育的关键时期,同时补充DHA和ARA(二十碳四烯酸,一种半必需脂肪酸),才能够满足大脑发育的营养需求。 而我们人体的大脑发育始于妊娠初期,到6岁时大脑发育已完成90%,6岁以前是脑细胞数目及神经网络形成、视网膜发育的关键时期,可以说这个阶段奠定孩子一生智力及视力的基础。 所以,6岁前,DHA对孩子的大脑发育及视力发育确实至关重要。 给孩子补充DHA,究竟怎么做才最科学?1、孩子出生以前 我们知道,孩子的大脑在妊娠初期就已经开始发育了。所以,孕期的准妈妈们一定要多吃富含DHA的食物来补充给胎儿。而富含DHA的食物主要有鱼类(尤其是海鱼)、海鲜、蛋黄、藻类等,其中鱼类含DHA的量最多。 我们给大家列举几种常见的鱼类DHA含量表,供大家参考:
《中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》指出:婴幼儿每日 DHA 摄入量宜达到 100 mg,孕妇和哺乳期女性每天摄入 DHA 不少于 200 mg。 所以,建议孕期的妈妈们每周至少吃2~3次鱼,每次100~150克,且至少吃一次海鱼。如果孕妈妈胃口不好、对鱼类或藻类过敏等特殊原因,不能够摄入足够的DHA,这时可以在医生的指导下补充专用的DHA补充剂。 2、孩子出生以后 ① 6个月以前的宝宝: 纯母乳喂养的宝宝:只要妈妈在平时多食用含DHA丰富的食物,乳汁中的DHA含量可以明显提高,宝宝就能从乳汁中获得更充足的DHA。 如果是配方奶喂养的宝宝:可以给他选择添加了DHA的配方奶粉,这也可让宝宝获得充足的DHA。 ② 6个月以后的宝宝: 6个月以后的宝宝,可以开始给其添加含DHA的婴儿米粉、鱼肉、蛋类、海藻等辅食。 再大一点的孩子,比如2岁以上的孩子,可以自己吃饭了,我们建议每周给孩子吃2~3次的水产品,尤其是深海鱼,来给孩子补充DNA就足够了,没有必要去补充DHA的这些制剂。 另外,美国儿科学会建议:
最后提醒大家:DHA最好的来源是食物 DHA虽然在体内可通过亚麻酸合成,但其转化率非常低。因此,想要满足孩子生长发育的需求,必须从外界补充DHA。 通过外界补充DHA的方法有两种,一种是从食物中获取,另一种是补充DHA制剂,但专家都不建议采用后者,认为DHA最好的来源是食物。 这是为什么呢? 因为,给孩子补充DHA制剂有可能会导致DHA摄入过量。DHA属于不饱和脂肪酸,在体内很容易被氧化,如果大量摄入DHA,会增加体内的负担,甚至氧化产生对人体有害的自由基,反而损害人体的健康。 这也是为何我国规定:在婴幼儿奶粉中不允许过多加入DHA。因此,给孩子补充DHA还是食补最安全,家长们切记! |
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