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您好，有一些人是不适合吃花生的，具体哪些人呢？接下来我一一为您解答。 1.花生营养价值如何？花生脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。是一种高脂肪高蛋白的高热量食物。在人体内消化时候，如果体内器官健康，适量的摄入会正常的消化吸收。而对于体内某些器官有病变的人来说，过多的摄入会加重身体负担。 2.这些人为什么不能摄入花生这其中最关键原因是花生是一种高脂肪高蛋白的食物。主要是高脂肪高蛋白在作怪！ （1）痛风患者 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。 （2）高脂蛋白血症患者 饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。 （3）胆囊切除者 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 （4）胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。 （5）跌打淤肿者 花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。 （6）减肥者 立志减肥者最好少碰花生，归根到底还是少吃高脂肪高蛋白的食物，花生就是属于其中之一。 总结：以上人群最好不吃，但是抛开剂量谈危害是不科学的，你身体能不能吃，需要看你摄入量以及你身体本身对高热量食物的耐受程度。 |
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