大嘴唇咸面包#每道菜都是一台食光机#

总是吃甜面包，换换口味来点咸味的吧，加入部分白鲨小麦粉，增加面包的麦香味。。。

By 高高gaogao 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋粉 350克
• 白鲨小麦粉或低筋粉 150克
• 清水 315克
• 酵母 4克
• 盐 8克
• 糖 5克
• 黄油 5克

做法步骤

1、除黄油外所有材料混合放入面缸

2、我用的是上豪厨师机，两三分钟即可抱团，机器可以由一档根据面团情况自动转至二档，面团抱团后放入软化黄油

3、继续开启机器，大约用了18分钟

4、可以拉出薄膜

5、将面团等分十份，盖保鲜膜醒发15分钟

6、擀成椭圆形

7、卷起来成橄榄形状

8、依次卷好，盖保鲜膜醒发10分钟

9、将卷好的橄榄形面团在干粉上均匀裹上一层干粉

10、用筷子使劲按压到底

11、依次做好放入烤盘

12、室温发酵约一个半小时，烤箱预热，上火210度，下火190度，中层15分钟（烤箱温度，时间根据自家烤箱实际操作）

13、出炉，很像香肠嘴哈

14、可以切片

15、抹上辣酱吃吧

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