 白鹤在中国文化中占一席之地，象征吉祥长寿，洁白一身体现纯真之雅，也代表着吉祥如意。传说神仙和道人云游都有仙鹤随行，被称为【一品鸟】。鹤被称为长寿仙禽，具有仙风道骨。《相鹤经》中称其“寿不可量”。崔豹《古今注》云：鹤千年则变苍，又两千岁则变黑焉，所谓玄鹤也，古谓之仙禽。 在鄱阳湖越冬的白鹤，10月下旬飞来，主要在大湖池浅水处觅食，在蚌湖集群过夜；至3月底已全部迁走，越冬期达150天。活动时主要以家庭为单位，多为2成1幼，亚成体集成10～12只小群在一起活动；觅食时，双亲还要饲喂幼鹤，直到翌年2月中旬幼鹤才开始自己挖泥取食。白鹤为国家一级保护动物。最近的调查统计全球约4000只左右白鹤，今年在鄱阳湖越冬白鹤的种群数量约3000余只。         |
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