米其林大师合作！魔都最大海鲜自助餐厅3.0版升级！却依然平价~

新媒体管家

吃货们幸福感空前！

——潮人说

魔都最大的海鲜自助餐厅

3000平米300多道佳肴！

价格却亲民的“川骄”3.0版升级啦！

空前和米其林大厨Ivan合作

吃货们喜大普奔杀去尝鲜！

汲取天地灵气的食材~

米其林大厨的梦幻厨艺！

让超乎想象的美味在唇舌间绽放

价格却不到高端日料店一半

幸福地感觉分分钟在赚钱！

美味详见本文剧透

结尾还有福利不容错过哟！

魔都首聘米其林大厨的自助餐

在神奇的大魔都，有米其林大厨的西餐厅不算稀罕；聘请米其林大厨的自助餐厅，“川骄海鲜自助餐厅”可是敢于尝试的第一家！光看大厨的傲人履历就心怀神往了：

Iván Moñoz

米其林大厨Iván Moñoz，是西班牙最伟大最有天分的厨师之一，2013年就为其经营的餐厅“Chirón”摘星；因其擅于利用最上乘的食材，完美将传统与现代烹饪手法结合，创新的菜品而受到世界范围食客们的拥趸。

由于对“川骄”素来的信任和喜爱，从而正式担任首席菜品研发官，严格把控菜品升级，并展开长期的深度合作。瞧，这是Ivan在“川骄”即兴为热情围观的吃货们烹制美食！

由大厨参与研发的美味菜品，今后都能在“川骄”吃到哟！而价格还像以往那样亲民可爱性价比爆棚，必须要反复去呀！

Nacho Gracia

还有西班牙最具有传奇色彩的拥有蓝带勋章厨师Nacho Garcia来助阵，他擅长地中海美食，还获得过Repsol所发行的美食评鉴-Repsol Guide荣耀的奖项，这个奖项在专业饕客中的影响力，不亚于法国的米其林哟。

他将西班牙地道的传统食物融合中西带来中国，在“川骄”里大家也能尝到他的精彩菜品。

每一道菜精美得像艺术品

高迪的枕头

这道菜一上桌就被它震慑到了！造型好有艺术感！菜名叫做“高迪的枕头”。高迪是西班牙著名的建筑大师。想来高迪若吃了这个“枕头”，晚上入梦时，也能灵感泉涌吧！

侧看亦是一道风景：每片黄瓜都片得轻盈均匀，“枕芯”鲜美多汁，抹上一些秘制酱，吃上去尤为爽口。配上Ta家以多种水果的冷压果汁，更有让味蕾复苏之感！

西班牙火腿蘑菇

这道菜十分cute：用中国人喜欢的香菇，做成西班牙流行小食Tapas的形式，铺以碧绿的紫苏叶，上面的荷包蛋是用鹧鸪蛋做的，品相口感完美。这种小型鸟类的蛋煎蛋时火候控制难度颇高，到底是Ivan大师的作品，水准渗透在每个细节！

细品之下还有玄机：中间夹着举世闻名的西班牙国宝级5J火腿！香菇鲜香、荷包蛋甘香、火腿咸香，交织着紫苏叶清劲的香气，这味道简直销魂！

火腿出自西班牙专业腌火腿的大品牌NAVIDUL，拥有先进科技和50年传统工艺，品质稳定卓越，每一片都香气袭人！

这么好的火腿在外面重金难求！在这里却提供现场现切现吃

西班牙国宝级美食集合啦

塞戈维亚烤乳猪

说起西班牙美食，怎能少了这个塞戈维亚烤乳猪？猪长得萌萌哒，用的是未满二星期还在喝母乳的小猪，这个时候肉质最嫩！

由Ivan大厨经过120℃慢烤，每个部位都烤得金黄透红，反射着迷人光泽，诱惑得人食指大动。

也是现烤现切现吃，烤得皮脆肉酥无比，切起来应手而裂。迫不及待撕一口塞在嘴里，肉里还有汁水，一点都不腻，过瘾！

伊比利亚烤牛排

伊比利亚半岛除了火腿，烤牛排也很出名哦。性感的粉色，熟度恰到好处，最大程度保留了牛肉的嫩度与肉汁。

撒点黑胡椒、配上迷迭香和特制牛排酱汁，不能再完美！上海同水准牛排餐厅怎么着都要人均500+吧？在这儿也能轻松get！

西班牙海鲜饭

还有介个！西班牙最经典的海鲜饭！大虾、蛤蜊、青口贝、柠檬.....用料太丰盛啦！

用西班牙短米烹制，吸收了多种海鲜的精华，吃起来特别爽口，还有一股清香！

墨鱼汁饭

还有看似黑暗料理的墨鱼汁饭，鲜得更有魔性！

米其林配方国酒女生也能贪杯！

这水果红酒来头可不小，也是来米其林大厨Ivan Munoz的秘方调制，叫做SANGRIA，有西班牙“国酒”之称！

入口有苹果柠檬酿出的微微酒香，细品还尝得出薄荷的清香，酒精度很低，像我这样不胜酒力的女纸，都可以贪杯多来几个回合~

航母级海鲜自助3.0版升级啦

作为魔都最大海鲜餐厅，任性圈地3000平+，相当于7个篮球场！优雅的环境像在高星级大酒店。

人气菜品应有尽有，每到一处，品质服务全★★★★★，奢华窝心得不像是在自助，现在3.0 升级后，更是人均千元以上的享受，价格却还不到别家高端日料店的一半，性价比让吃货们感动到流泪。

现在还有“金枪鱼解体秀”，高贵的黄鳍金枪鱼，现场解体现做刺身！这新鲜度也是没sei了

Tips：

以上珍贵的米其林美食

在店内都能吃到哒

为了最大程度保证食材新鲜度

所以只在指定时段供应哟

在这里献出偶吐血整理的时间表吧！

18：00 西班牙国宝级5J火腿

18：30 塞戈维亚烤乳猪

19：00 金枪鱼解体秀

（不定期，或更换其他高端菜品）

19：30 伊比利亚烤牛排

献上店铺地址

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川骄海鲜自助

地址：浦东南路1271-1289号米岛美食城2楼

电话：58856333 58857333

价格：278元/位（原价298元）

所以，排队要趁早哦！

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特别提醒：

营业时间为午市 11:30-14:00； 晚市 17:30-22:00，限时两小时，过了一分钟也没东西吃了，因为店家只给最新鲜的食材！！！

还有说好的福利!!!

跟小潮走吃遍世界级美食

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来源：上海潮生活原创