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火龙果是大家喜爱的热带水果，伴随近年来火龙果市场的走俏，火龙果在我国的种植数量在逐渐增加、种植品种也在不断扩大。据统计显示，去年我国光海南，新增火龙果种植面积在5000到6000亩，今年产果面积可达15000到17000亩。广西2015年也新增了3到4万亩，总量达15万亩。 如此大的产量，必然会冲击原有的市场。如何让这些新增加的产量能够销售出去？面对日益火爆的需求市场，农户又该如何精确定位、按需投放呢？ 利高引大面积扩种 火龙果属仙人掌科，是热带水果。耐热、不抗低温，在温暖湿润、光线充足的环境下生长，在我国的主要产区是广东、海南、广西等地。广西区内南宁、崇左、钦州及桂北等地都有种植。 近几年国产火龙果市场非常好，经济效益较高，作为经济作物，亩产值可达万元以上，是其他非经济作物的2至3倍。而且火龙果相对比较容易种植，今年年初种植，到年底，就可以有少量产新，第二年，产量就可达到最高产量的70%左右，回本速度较快。也就是说火龙果从种植到收获仅需14个月左右，3年即到丰产期；每年的5~11月是火龙果的产果期，每亩火龙果可出12~15批果，管理水平较高的，单产可达2000公斤以上。因此不少产地政府也大力扶持火龙果行业，如今不少南方地区的火龙果产业如雨后春笋般的发展起来。 广州市白云区增槎路展卉鲜果园的老板何芬从事火龙果种植已经20多年，在东莞，增城和博罗拥有果园几千亩。 近年来，广西不断推进特色水果种植，让越来越多的“洋水果”在广西落地生根，种植面积不断扩大。其中，火龙果种植面积增加极为迅速。2013年，广西火龙果种植面积仅有3万亩，2014年已突破9万亩，目前总量达到了15万亩。 卓创资讯市场分析师杨军说：随着火龙果行业在我国迅速发展，在华南、西南等地火龙果扩种面积增加非常迅速，有些地区甚至是翻倍的扩种。 销售渠道有待完善 如此多的扩种，火龙果的产量在今年将会更大，市场出货压力不容小觑。业内人士纷纷表示，拓宽下游市场迫在眉睫。一些种植户表示出自己的担忧。 何芬介绍说：由于长年种植水果，她已经有了固定的销售渠道，全国都销售，主要是在湖南，湖南、湖北、江西是比较多的，也摸清了客户的具体需求，她的水果不愁销路。“因为种植面积扩大，临时销售不了的话，那些果全部烂在家里面，整车倒掉的也还是有的。” 广西农科院园艺研究所特色水果团队副研究员梁桂东介绍说，七八月份火龙果价格偏低，一是由于这段时间火龙果集中上市，西瓜、荔枝、芒果等水果也同期上市，影响了火龙果的价格，二是销售渠道还没有完全打通。 但是，怎样避免扩种带来的销量危机呢？梁桂东建议，果农可以采取错峰销售的模式，把握上市的时机。因为火龙果上市时间较为集中，总体产量相对较高，下游市场又遭遇其他时令水果上市，市场购买力有限，短时间难以消化这么多货源，农户要打赢销售战，要掌握水果上市时间和市场需求动态变化，运用技术手段科学种植，避开高峰，错峰上市。同时，承受价格波动做好成本控制。 精品果更受欢迎 因种植火龙果具有种植技术简单、见效快、收益好的特点，除了广东、广西、海南等地区，其他较北地区省份如浙江、河南、陕西也都在利用新型种植技术进行种植。 据调研，口感及酸甜度方面有较大优势的红心火龙果，更受消费者欢迎，种植户的效益也更高。 在过去，受种植技术、管理技术、品种的限制，我国国内生产的红心火龙果产量有限，多数从东南亚国家进口，而近年来随着优良品种的普及，种植技术的改良尤其是红心火龙果自花授粉问题的解决，红心火龙果种植面积不断扩大。据一些果农介绍，现在基本上很少人想种白心火龙果了，管理技术跟红心果差不多，但价格至少差0.5~1元/公斤，可以说无论是市场需求还是生产端的选择，白心火龙果正在逐渐被红心火龙果取代。 何芬说：“我们种植销售分很多品牌也分很多品种，主要是看牌子看质量。以销售红心为主，因为我们的客户端他们目前比较喜欢红心的，红心甜度要比白色的要甜。” 南宁青山菜市的水果销售摊主王阿姨说，来买火龙果的顾客都爱买红心的，因为红心更甜更好吃，品质更好。 大市场环境下，同种水果的畅销与滞销并存现象时有发生。去年火龙果价格总体走低，也多是品相、品质一般的火龙果。但是根据品种、等级、品相的不同，质量好的火龙果价格仍然较高，尤其是一些名优品种，果型号，口感好，通常作为高档水果出售，价格远高于普通火龙果。因此他建议农户，严把质量关，生产精品果。而目前国内火龙果市场品种混乱，很多以次充好，这就需要农户在买苗的时候，仔细对比挑选，引进优良品种，提高管理技术，生产精品火龙果。（文/刘光琳 ） 来源：农家之友 |
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