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凉拌木耳作为开胃菜，每次端上桌，都能让我胃口大开，而且木耳的营养价值也很高，黑木耳还能够清理消化道，洗涤肠胃，可以说是肠道的清洁工。 这道凉拌黑木耳，操作十分的简单，下面就教大家做一下 你需要准备的食材有： 木耳，修边洗净；3瓣大蒜，切碎；1- 2个新鲜的红辣椒；1汤匙醋，1汤匙生抽，1茶匙糖，1茶匙香油，1汤匙切碎的葱花(和/或香菜)； 在一个中等大小的锅里，把木耳用沸水煮3 - 4分钟。 用冷水冲洗干净，使其完全冷却，把多余的水沥干。 在一个大碗里，把大蒜、辣椒、醋、酱油、糖和芝麻油混合在一起，直到糖溶解。接下来，加入木耳，搅拌均匀。盖上盖子，在冰箱里腌30分钟。 在上菜之前一定要搅拌一下，因为酱汁往往会沉淀到底部。用切碎的葱或香菜装饰。 一道美味可口，又下饭的凉拌木耳就做成了，是不是特别简单，赶紧给家人把这道美食做起来吧！ |
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