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麻辣烫相信很多人跟我一样都很爱！但是总有人说麻辣烫是垃圾食物，最好少吃。最大的原因就是麻辣烫不卫生，但是实在很馋，怎么办呢？那就自己做吧！自己亲手做的总算放心了吧，可以安心的吃进肚子里了。 第一步当然是要准备食材啦 用料：火腿，香菇，千张，丸子，青菜或者茼蒿等绿叶子菜，金针菇，浓汤宝，辣椒油，葱，姜，蒜（当然你也可以根据自己的喜好加入虾，排骨等） 第二步 做法：香菇洗净去根部，在上面打上十字花刀（麻辣烫也可以吃出品味） 第三步 金针菇洗净，千张切丝 第四步 锅打开火，热油、下入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出红油（你还可以根据自己的口味加入花椒等） 第五步 加入适量水，并下入浓汤宝一个（如果你家有现成的鸡汤或者骨头汤会更好），再加入少许盐调味 第六步 随后下入自己喜欢的肉和菜（上面说的丸子，香菇，火腿等），煮至八分熟 第七步 待煮至八分熟时，下入金针菇，茼蒿等容易熟的蔬菜，大火煮至全熟 第八步 爱吃辣椒的可以再加点辣椒油，出锅前淋点香油，那味道绝对让你吃了还想吃。很香，很开胃，比外面店里的干净卫生多了 第九步就是开吃 |
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