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葡萄全生育期生长量大，80%以上枝蔓、叶片在短短几个月中生长完成。成龄葡萄树根系发达，茎杆输送养分、水分能力强，枝蔓生长量大，产量又高，因此葡萄是一个喜肥作物，需高水肥管理。 1.基肥(1)使用时期：采收后（白露节气） 葡萄经过一整年的生长（萌芽、开花、果实生长、采摘等）消耗大量养分，特别是挂果偏多，长势较弱的果园在施好采果肥后更要重视秋季施肥。(2)葡萄有机肥亩使用量计算方法：第一步：计算葡萄耕作层土壤重量 1亩地的面积667m2，而葡萄的耕作层深度在20cm-80cm，按照20cm计算：1亩地的耕作层土壤体积=667m2×0.2m=133.4m³（133.4方） 土壤容量土壤的容量（指单位容积原状土壤干土的质量）范围在1.0-1.6g/cm³，按照1.15g/cm³计算 1亩地的耕作层土壤的重量=133.4m³×1.15g/cm³≈150,000kg 第二步：计算亩使用有机肥量 有机肥中有机质含量按照45%计算，50kg有机肥使用在一亩地中理论上可改变土壤有机质=50kg×45%/150,000kg=0.015%。 为了持续改良土壤，使土壤有机质保持在优良水平，我们按照增加1%，即一个单位的土壤有机质（中等水平的土壤有机质含量在2-3%）计算。 1亩地增加1个单位的有机质需（1%×150000kg）/45%=3333kg，即每亩有机肥使用量理论要3吨左右。 同时，有机肥的使用是一个持续性的补充，建议每年使用一次，这样可以有效的改良葡萄园的土壤。(3)基肥施肥方案a 高产葡萄园（3000-4000kg）可选用腐熟的有机肥3000-4000kg+磷肥100kg+平衡复合肥30kg； b 中低产葡萄园（1500-2000kg）可选用腐熟有机肥2000-3000kg+磷肥80kg+复合肥20kg； c 成本有机肥肥料质量较好，养分较全面，一般亩施用量在600-700kg； d 同时要注意中微量元素的补充：如缺硼，可每亩施入0.5-1.0千克硼砂； 盐碱性土壤，要注意补充铁肥； 同时，钙、镁、锌均可一同施入。(4)施肥方法 a 结合深耕施用葡萄开沟距离根系50cm左右，开沟宽度在30-50cm，深度在40-50cm左右，以利于做到土肥相融，起到培肥土壤和供给作物所需养分的作用。 b 肥料分层使用为了适应作物根系不断伸长及其对养分的吸收，应先把持效性肥料施于土壤耕层的中、下部，再把速效性肥料施在上部，做到分层施肥，迟效与速效相结合。 c 集中施用采用开沟条施或穴施等方法，将少量的肥料集中施在葡萄根系周围。 对于磷肥来说，与有机肥料混合并集中施用，可以减少与土壤的接触面积，防止磷被土壤固定，从而提高磷的有效性。 d 多种肥料混合施用为保证作物在整个生育期内不断得到各种营养，基肥最好采用多种肥料混合施用的方法， “有机肥+菌肥+复合肥+微量元素肥”，先加有机肥，再加微生物菌肥，充分混匀，再加微量元素肥，搅拌好后最后添加复合肥。 2.催芽肥葡萄经过冬季休眠，春季萌芽需快速补充营养，促进萌芽整齐。 (1)使用时间:按照区域划分，北方埋土防寒区域一般在葡萄出土上架以后即可使用催芽肥；南方非埋土防寒区域可在春季萌芽之前10-15天使用催芽肥。(2)用肥要点a 常用尿素的使用量可选择5-10kg； b 可选用高氮磷低钾的复合肥或者水溶肥，亩使用量在10kg-15kg； c 有条件的话，还可选用含有腐殖酸或者黄腐酸水溶冲施肥，其好处在于可以补充葡萄所需元素，同时还可增加地温，促进葡萄提前萌芽。(3)注意事项a 倒春寒区域，注意催芽肥使用，以免冻害； b 生长旺盛的葡萄或者座果率差的品种（例如巨峰）可不使用催芽肥。3.花前肥此遍追肥一般主要针对个别弱树园、或云南宾川当地红提葡萄使用肥水进行拉花，才进行根部追肥，但是硼锌叶面肥是必须要喷施的。 (1)用肥要点a 硼锌叶面肥使用1-2次； b 树势较弱，亩使用磷酸二氢钾3-5kg+氨基酸/海藻酸冲施肥5kg，在花前半个月使用。(2)用肥优势花前补硼锌肥有利于花粉形成，减少大小果，保证品质，同时针对弱树，可以增强树势，提升座果率。4.膨果肥葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。 此次肥料以氮为主，兼施入磷、钾肥。 可施入高氮复合肥或者施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。 此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。 (1)用肥要点a 沟施或滴灌高氮复合肥40-80kg+腐殖酸/海藻酸等冲施肥20kg，若是滴灌使用，则少量多次； b 注意补充钙肥1-2次，亩施用量硝酸钙10-20kg，注意与磷、钾肥分开使用； c 叶面钙肥补充2-3次； d 使用量根据自己园子管理和产量酌情增减。(2)用肥优势为果粒膨大枝梢叶生长提供必要营养，促进葡萄快速膨大，该时期施肥可增强树势，减少后期因树势问题造成的生理性疾病，如缺钙引起的裂果等； 施肥得适量，过量造成枝梢徒长，反而不利于葡萄果粒，影响品质。5.转色肥果实转色期，是全年葡萄管理过程中至关重要的、钾肥能够促进果实的转色和糖分的积累，在果实软化、开始转色前，开始追肥。 (1)用肥要点a 硝酸钾肥料在葡萄第一次膨大期（幼果期-硬核期）和第二次膨大期（硬核期-转色初期）使用，每次使用量在10-15kg，后期尽量少使用； b 硫酸钾肥料，尤其是纯硫酸钾肥料在葡萄转色过程中，在转色后期使用，一般使用在1-2次，每次使用量在20kg左右，需注意容易使土壤酸化； c 使用高钾复合肥或者水溶肥20-40kg； d 使用钾肥时，无论是复合肥、水溶肥，还是其他的，根据自己园里实际情况，选择合适性质的钾肥。(2)用肥优势该时期是葡萄着色、糖度增长，有机物质积累的重要时期， 钾肥可以有效的促进增糖着色，但是不同钾肥的性质不同，需正确认识钾肥的种类和用量。6.采后肥葡萄采收后，施入1次肥料，用于恢复树势，保护叶片、促花芽分化及提高花芽分化量，为翌年丰产奠定基础。 用肥要点a 叶片喷施0.2-0.3%尿素溶液或者含氮的叶面肥喷雾，连续2-3次， 同时注意叶片病害的防治，这样可以增加叶片叶绿素的含量，提高光合作用能力，防止早期落叶； b 每亩使用25-30kg的高氮复合肥，恢复树势； c 使用黄腐殖酸冲施肥5kg，改善土壤，促进葡萄根系的生长，有利于第二年花芽分化； d 对于树势较旺的葡萄园或者采收较晚的可以不施。文章来源：葡萄人的圈子 有修改 |
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