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“萝卜苗还是一味良药，其性凉辛甘，可消食化痰、解毒下气。萝卜苗还含有较多的纤维素，热量极低，可是绝佳的减肥美食；同时又含有一种叫芥子油的物质，有利于体内毒素的排出，可降低血脂、软化血管、稳定血压，所以对于老人来说，尽可能多食用萝卜苗，对身体的益处是很多的。” 用料主料
辅料
巧拌萝卜苗的做法
1.
鲜嫩的萝卜苗，准备300克。
2.
萝卜苗很嫩，只需要去掉根须即可。
3.
清水洗净，加入1勺盐，用手抓一下，腌5分钟，杀出水分。
4.
樱桃萝卜洗净切薄片，准备好需要的调味料。
5.
清爽的调味汁，花儿有个好方子：2小勺鱼露，少许的柠檬汁，适量糖和盐，加入切碎的蒜末，味道特别清口，如果能接受青芥末的味道，一定放一点进去，口感特别赞。
6.
腌好的萝卜苗，加入切好的萝卜片，浇上清爽的调味汁，去火开胃，吃完真的有心旷神怡的感觉呢。
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