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生活在农村经常可以看到的一种野生植物，他有土人参之称，了解它的人把它当个宝，不了解的只把它当棵野草。跟着51养生网小编看看吧！ 这个植物就是土人参，据说只有南方农村才会有，北方农村很难找的到，有经验的老农民都知道，这个土人参不只是野草，还是一个上好的野菜。 它的嫩叶嫩茎可炒可炖可凉拌，它虽然隶属马齿苋科，却没有马齿苋那种酸味儿，爽滑可口，甚至感觉不出这是个野菜。 在农村里，土人参经常出现在墙角屋后，炖火锅，经常会拔几棵放锅里。不仅仅是因为土人参是个野菜，更是因为它是一味传统补药，而且滋补价值还不低。 现在这个土人参已经逐步从农村走进城市，原先只是乡野村间农民才会吃的一个野菜和土方补药，现在很多城里人也喜欢吃，而且有的人会在家养几棵，美观实用两相宜。 如果哪天你在农村碰到这种土人参，千万不要错过了，你可以把它挖回去当观赏植物来种！ |
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