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皮肤位于人体的表面，是人与外界接触的第一道屏障，也是人体最大的器官。皮肤有重量、面积和厚度。皮肤的重量大约为人体总重量的5％～15％；假如将一个成年人的皮肤摊平，总面积可达1.5～2平方米！皮肤的厚度因人而异，大约为0.5～4mm，不同部位皮肤的厚度也不尽相同，就一个人来讲，眼睑的皮肤最薄，足趾最厚；伸侧皮肤要比曲侧厚；成年人皮肤较儿童和老年人厚。 皮肤由表皮、真皮、皮下组织、皮肤附属器（毛囊、皮脂腺、小汗腺、大汗腺及甲）构成，此外，皮肤内还有丰富的血管、淋巴管、神经和肌肉。根据肤色的不同，人可分为黄色、白色、黑色以及棕色人种，中国人属于黄色人种。 皮肤覆盖周身，犹如一座坚固的围墙，每时每刻都在对人体进行保护。皮肤的功能表现在以下几个方面。 皮肤具有屏障作用人是环境的产物，每天都要接触各种物质，完整健康的皮肤能使人体免受伤害，发挥屏障作用。皮肤的屏障作用表现在两个方面：一方面可以防止人体内的水分、电解质和其他物质无故丢失，保持内环境的稳定；另一方面，当人体接触外界有害物质的时候，皮肤就像卫兵一样，冲到最前面，与外来入侵者搏斗，使人体内的各种组织和器官免受物理的、化学的、机械的以及病原微生物的侵袭。 皮肤能在细微之处对人体进行保护。当人受到外力摩擦或牵拉时，皮肤不会被撕裂，保持完整，那是因为皮肤既坚韧又柔软；外力一旦去除，皮肤能迅速恢复原状，是真皮中的胶原纤维、弹力纤维，让皮肤具有一定的抗拉性与弹性。皮下组织内含有大量的脂肪细胞，当人受到撞击的时候，皮肤犹如一个软垫子可减缓撞击的力度。人体表面有一层乳化的皮肤膜，是皮脂腺所分泌的皮脂与汗腺分泌的汗液混合而成，皮肤膜就像润肤剂，能防止皮肤干裂，它还有抑菌、杀菌作用，可阻止细菌、真菌的入侵。 老年人的皮肤特别容易干燥、瘙痒，那是由于他们分泌皮脂腺的功能减弱了，所以我们建议老年人不要频繁洗澡，以免使干燥、瘙痒加重，频繁洗澡还会减弱皮肤的杀菌功能。 皮肤是重要的感觉器官人是恒温动物，严冬季节，北风呼啸，寒冷的感觉让人穿上冬装；炎炎夏日，烈日高照，人们特别愿意薄衣薄裤待在有空调的屋子里。温度的变化首先是由皮肤感知的，通过神经传导到大脑皮层，大脑会发出指令让人增减衣服。除了冷觉、热觉外，人还有触觉、痛觉、压力觉等，那是因为皮肤广泛分布着感觉神经末梢和特殊感受器，可感受外界的各种刺激，让人产生不同的感觉。 皮肤参与体温的调节皮肤参与体温调节，使人始终处于恒温状态。当外界气温升高时，皮肤会将毛细血管网大量张开，使体表的血流量增大，加快散热，让体温不致过高；当气温降低时，皮肤又自动关闭部分毛细血管网，使体表血流量减少，从而减少散热。当气温变得特别高的时候，人体会大量出汗，汗液在蒸发的过程中，也可将部分热量带走，起到降温的作用。 皮肤是重要的排泄器官皮肤是人体重要的排泄器官，它的排泄作用是通过汗腺和皮脂腺完成的。一般情况下，只有少数小汗腺处于活动状态，人感觉不到出汗，这就是通常所说的“不显性出汗”；但当环境温度高于31度，或者人处于精神紧张、恐惧状态，或者进食刺激性及过热食物时，小汗腺分泌活动明显增加，出汗增多。汗液在皮肤表面以汗滴的形式出现，可散发热量，调节体温。通过出汗，皮肤还能排出体内代谢产生的废物，比如尿酸、尿素等。 皮肤具有吸收功能皮肤这座围墙并不是密不通风的，它能够有选择地吸收外界营养物质。比如，皮肤能吸收照射到体表的紫外线，在日光的照射下还能合成维生素Ｄ３，所以处于生长期的儿童一定要多晒太阳，以预防佝偻病的发生。 皮肤参与新陈代谢皮肤细胞具有很强的分裂繁殖与更新代谢能力。每晚10点至凌晨2点，是皮肤细胞代谢活动最为旺盛的时候，如果此时人处于睡眠状态，对于养颜大有好处。皮肤作为人体的一部分，还参与全身的代谢活动。皮肤中含有大量的水分和脂肪，让人看起来丰满、润泽，这些水分可补充血液，多余的水分被皮肤储存起来。
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