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喝着喝着，血压降了…… 喝着喝着，血糖低了…… 喝着喝着，血脂不高了…… 喝着喝着，痛风缓解了…… 喝着喝着，免疫力提高了…… 为什么能降血压？ 答：安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松驰，增加血管的有效直径。日本学者研究认为主要是共中儿茶素类化合物对ACE活性的抑制作用。茶叶中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抵制血压升高的作用。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。 经科学试验证明，茶叶多糖对糖代谢的影响与胰岛素相似，茶多糖有使血糖下降的作用。湖南农业大学茶专家通过实验对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。 答：由于进食调控和能量代谢紊乱在血液中高尿酸血症引起痛风病，痛风性关节炎、痛风性肾病等，导致关节畸形、功能障碍及慢性肾功能衰竭。导致人体内尿酸过高的原因，一方面是体内黄嘌呤氧化酸(XOD)和腺苷脱氨酸(ADA)活性出现异常，致使尿酸生成过多；另一方面是尿酸排泄量下降以致体内尿酸蓄积。经过专家试验，安化黑茶能减弱肝脏内黄嘌呤氧化酶(XOD)的活性而活性正常；安化黑茶中的茶碱、咖啡碱等类物质与尿酸中和，调降人体内尿酸，防治尿酸引起的痛风病。 |
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