红薯新吃法，做法简单易学，超好吃

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效

红薯洗净去皮

将红薯切成小丁

将切好的红薯丁装进碗里，加入适量的面粉，面粉刚好能包裹住红薯丁就行，不要放太多。

碗里加入适量的清水，用筷子搅拌均匀。

热锅凉油，盛适量的红薯丁糊，倒入锅里，尽量整成饼状。

用小火慢慢煎，等定型后在翻面，两面都煎至金黄色。

做早餐和零食是不是都很完美。